Ùine còcaireachd: 20 mionaid.
Ingredients:- Meanbh-chuileag no sùbh-craoibh 750 g
- currac dearg no feòil - 500 g
- bainne gu lèir 750 g
- siùcair - 300 g
- cnothan air an gearradh - 80 g
Ullachadh:
Ris na dearcan agus a 'sguabadh tro chriathar.
Bainne a 'goil le siùcar, falbh bho teas agus, a' gluasad gu daonnan, fionnar. Strain a 'bhainne tro chriathar, measgachadh leis na dearcan maisichte, dòrtadh a-steach don reòiteag agus reothadh e.
Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir an reòiteag ann am bannan agus a' crathadh le cnothan.