Liver a 'mhuc-mhara air cluais de dh' uinneanan An-diugh bidh sinn a 'còcaireachd grùthan muice. Tha an toradh seo a 'toirt seachad ùine gu math ullachaidh. Feumaidh tu glanadh, soak, rub, sruthadh gu mionaideach ... Tha feum air na modhan sin uile gus am biadh a dhèanamh deiseil. Bheir aroma an òr spìosraidh agus mòran de na h-uinneanan, air an cuiridh sinn an t-òr.
Ingredients:- Liverg muice 400g
- Oiseanan 3 pcs.
- Ola olive 50 ml
- Bainne 200 ml
- Soda 40 g
- Flùr cruithneachd 3 tbsp. l.
- Làrach milis Paprika 3 g
- Nutmeg 2 gr
- Pùdar dubh piobar 3 g
- Mil 5 g
- Salt 3 g
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, feumaidh sinn a bhith a 'toirt aeg muiceil, oinniún, ola-ola, flùr, bainne, soda, paprika, cnòc-chnà, piobar dubh, mil, salann.
- Ceum 2 Aod nighe, glan bho fhèithich, bainne bainne airson 3 uair a thìde. Cuir a-steach an reothadair.
- Ceum 3 Nigh an t-òr, gearradh a-steach na pìosan, sprèadhaich agus sguab le soda. Gluais ann am bobhla agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 1 uair a thìde.
- Ceum 4 Crèadhaich agus cuir às don nionnach ann am fàinneachan tana.
- Ceum 5 Liver ann an tòrr uisge ruith. Cuir spìosraidh agus cuir leth teaspoon de mil. Fàg airson 20 mionaid.
- Ceum 6 San eadar-ama, teas brat frèice le ola ola. Feuch an oinnse gu ruige òir donn.
- Ceum 7 Bidh pìosan de iver a 'cur a-steach beagan de mhin, cuir iad air bòrd-fhrithealaidh air sreath de uinnseanan. Fry le bhith a 'tionndadh an òr. Measgachadh le oiseanan frith. Salann. Mus tèid a thoirt às a 'phlàta, còmhdaich am pan-mhòr le clais agus teas an òr airson dà mhionaid eile.
- Ceum 8 Bidh an t-adhainn gu math bog. Freiceadan le glasraich.