- Flour - 3 Cupan
- Bainne - 1 Glainne
- Feòil tioram - tha 11 gram (1 pacaid de bhiadhadh tioram co-ionnan ri timcheall air 50 gram de gheòidh ùr)
- Òrd - 50 gram
- Ugh - 2 pìos
- Siùcair - 1 Ealain. spàin
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Champignons - 500 gram (faodaidh tu balgan-buachair sam bith a chleachdadh)
- Oiseanan - 70 gram
Meudaich am min le 1/4 cuibhreannan de shalainn, siùcair agus uighean. An uair sin ullaich an spàin. Gus seo a dhèanamh, lughdaich ann am bainne bainne blàth le bhith a 'cur 1 bòrd-làir de mhin. Nuair a nochdas na builgeanan air an uachdar, cuir ris an spoon ris a 'mhin. Cruthaich gu h-iomlan na h-àrainnean agus gluais an taois. Cuir an taois ann an àite blàth airson uair a thìde gu leth. An dèidh dhan taois a bhith a 'dol suas 2-3 tursan, gluais e agus a-rithist dèan gliocas air. Ged a tha an taois freagarrach, faodaidh tu an lìonadh ullachadh. Gus seo a dhèanamh, nigh is gearradh am buinn-buachair (chleachd mi champignons agus bha mi a 'dol air adhart), agus an uairsin cuir mi air bòrd-fhrithealaidh teth còmhla ri oinnsean breagha. Brògan-buachair Fry ann an ola glasraich gus am bi an donn buidhe. Roinn an taois chrìochnaichte gu 2 phàirt - bu chòir aon phàirt a bhith beagan nas motha na an taobh eile. A 'mhòr-chuid den rollaidh agus air a chur ann an cruth cèic greed. Feuch ri bòrd cho àrd 's as urrainn dhut fhàgail. Còmhdaich am foirm le tuagal agus leig leis an taois a 'chaitheamh airson 10-15 mionaidean. Cuir na stuic deiseil agus beagan air fhuarachadh air an taois. Roll an dàrna pàirt den taois agus cuir e air mullach an lìonaidh. Dìon gu ceart air oir a 'chèic, dèan toll beag sa mheadhan agus fàg airson 15 mionaidean. Airson dath brèagha òir, faodar an t-smeòrachadh a thilgeil le buileach ugh. Cuir a 'chèic san àmhainn agus fuine airson 30 mionaid aig teòthachd 210-240 ceum. Tha pìos le champignons deiseil! Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6-8