- Carrot - 2 pìosan
- Iomain - 2-3 pìosan
- Oiseanan uaine - 6 pìosan
- Squais - 1 pìos
- Radaid dhearg - 5-6 pìosan
- Broccoli - 1 pìos
- Pònaichean teann - 150 gram
- Kohlrabi - 1 pìos
- Rosemary Notaichean a 'Chlàir - To taste
- Thymean - - Gus blas fhaighinn
- Lemon - 1/2 pìosan
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- Peirsil ùr - - Gus blas fhaighinn
Tha glasraich agamsa, dè a dh 'fheumas tu - glan. Gheàrr sinn glasraich. Bidh meud a 'ghearraidh a rèir do roghainn. Faodaidh tu gearradh, mar mise - curanan agus cuileanan zucchini, pod fodain - air 2-3 pàirtean de gach pod, tha broccoli air a rèiteachadh gu bhith a 'cur an cèill. Ciùban de mheud coltach ri chèile air an gearradh a-steach gu kohlrabi agus snèapan, uinneanan uaine - air ghasan a tha a 'tomhas 4-5 cm. Ann an siospan bheir thu 3 litrichean uisge a ghoil, cuir beagan salainn. A-nis bu chòir gach glasraich a bhith air a chòmhdach air leth ann a bhith a 'goil uisge. Is e sin, bidh sinn a 'tilgeil glasraich a-steach gu uisge a ghoil, às deidh 2-3 mionaidean a bheir sinn a-mach à uisge boil agus de chall le uisge deigh. Feumar am modh-obrach seo a dhèanamh le gach glasraich. Tha gach glasraich air a thilgeil a-steach gu coisreach, air a dhraoghadh le uisge reòta agus air a chur air leth. A-nis, bidh sinn a 'toirt brat-fhrithealaidh mòr, a' leaghadh ola lusan ann, thathas a 'tilgeil a-mach is a' chrùmraidh. Anns an ìm leagh cuiridh sinn a h-uile glasraich, an sin cuiridh sinn glainne de bhroth, far an do chuir sinn glasraich air. Còmhdaich le caol agus cuir thu a-steach gus an cuir thu crìoch air a 'ghoid. Cuir sùgh lemonan, salainn agus piobar. Bidh sinn a 'cumail a' còcaireachd. Dèan spiorad le luibhean agus còcaireachd airson 1-2 mionaid. Bidh sinn a 'toirt às an teine agus a' toirt seirbheis dhuinn. Tha glasraich stuag le lemon, glas agus ìm deiseil!
Seirbheisean: 4-6