Àg muicean ròsta Tha an t-òr na toradh fìor mhath a tha, a thaobh a bhith feumail agus susbaint beathachaidh, a 'dol thairis air feòil fiù, agus ged a tha e a' toirt iomradh air cìs (is e sin, biadh nas ìsle), ach tha e air leth luachmhor ann an còcaireachd! Bho a 'ghrùthan faodaidh tu tòrr de bhiadh blasach a chogadh - a h-uile seòrsa pas, soufflé. Tha blas sònraichte air a 'ghrùthan muc a bhithear a' bruich air an dòigh seo, air a chriochnachadh ann an aran, agus tha an oisean briogais a 'cur crìoch air a' mhias! Don òr ann am Moscow, bidh buntàta maisichte air an taobh mhìorbhaileach.
Ingredients:- Liver giuc 350g
- 0.5 pcs oinniún.
- Butter 75 g
- Bratagan 3 tbsp. l.
- Piocaid salann 3
- Pepper black ground 2 pinch
- Ceum 1 Airson ullachadh grùthan muiceach ann am Moscow, bidh sinn a 'feumachdainn grùthan muicean, uinneanan, brògan arain, ìm, salann agus piobar dubh.
- Ceum 2 Tha grùthan muc-mhara air a nighe, air a sgrios le tuáille agus air a ghearradh gu pìosan mòra rèidh.
- Ceum 3 A 'briseadh pìosan de òr le salainn agus piobar dubh.
- Ceum 4 Bidh sinn a 'cur na pìosan ulaidh ann an crùbanan.
- Ceum 5 Fry in butter (40 gram) air gach taobh.
- Ceum 6 Chan eil an t-òr air a ghearradh gu mòr, ach gus an tèid e deiseil (cha bu chòir sruth dearg a bhith ann).
- Ceum 7 Thoir an t-òr chrìochnaichte às a 'phras-bhrisidh, cuir an ìm air fhàgail agus cuir na h-oiseanan air an gearradh ann an leth fhàinne.
- Ceum 8 Air an òr, cuir na h-uinneanan frith. Bidh sinn a 'frithealadh na h-aibhne ann am Moscow ann an cruth teth le taobh-làimhe airson lòn.