Nuair a bhios tu a 'taghadh eadar cearc fuarach is reòite, is fheàrr taghadh air fuarachadh, mar eisimpleir. le cearc deighe a cheannaicheas tu uisge. Tha an ìre rè an reotha air a chall gu mòr - chan eil ùine aig an fheòil ri "ripen", tha an deigh a 'sgrios na fèithean-fèithe, agus tha mòran stuthan feumail air an nighe le sùgh feòil. Is e an fhìrinn, cho fad 'sa tha an cearc air a dhì-ghalarachadh anns an uisge deigh agus a' neartachadh fuarachadh anns an tunail èadhair, tha e air a ghluasaid, a 'faighinn blas agus blas sònraichte. Agus tha an cèir reothaidh "aiseag" a 'stad. Ann am feòil reòta a rèir an lagh, cha bu chòir do shìde a bhith nas motha na 4%, ach bidh cuid de luchd-dèanamh suas suas ri 20%. A thuilleadh air an sin, is dòcha nach bi uisge ann, ach sàsaibh saidhbhir ann an carrageenan, a tha riatanach airson a bhith a 'cumail an leòmhainn sa chonab. Le toradh fuaichte, faodar seo a dhèanamh cuideachd, ach nas duilghe, air sgàth sin air a 'chraiceann chì thu comharran tionndadh.
Thoir aire don phasgan - mar as trice tha e air a sealadh no is e pasgan le ròn a th 'ann. Ma tha ròin bho chromagan rim faicinn air an ròn, dhiùltadh, gu cinnteach tha an fheòil seo air a dhol tro leigheas a bharrachd le clorine. Cuideachd air an leubail, bu chòir ìomhaigh "No Chlorine" a bhith ann, a rèir an lagha, thathas a 'toirmeasg air luchd-dèanamh an stuth seo a chleachdadh airson dì-ghalarachadh cearc. Faodaidh eadhon dòsan beaga de cheimigean cron a dhèanamh air do bhodhaig. Na ceannaich feòil ann am pasganan bog, milleadh, tha criostalan deighe de dhealbh pinc a 'ciallachadh gu bheil an toradh air a dhubhadh agus air ath-reothadh.
Na dìochuimhnich sùil a thoirt air beatha sgeilp agus ceann-latha a 'phacaidh, le an cuideachadh a dh' fhaodas tu measadh a dhèanamh air fìrinn feòil agus ionnsachadh mu shusbaint luchd-glèidhidh. Faodar cearc fuarach a stòradh airson suas ri 5 latha! Ach ma tha beatha sgeilp nas fhaide aig a 'phìob, tha luchd-glèidhidh ann. Feumaidh a bhith air a 'phacaid GOST, an sgrìobhadh "air a dhearbhadh le Gosvetnadzor" agus an àireamh de bhreugadair na stàite.
A thaobh coltas a 'chearc, feumaidh tu obrachadh le do shròn agus do shùilean. An toiseach fàileadh an fheòil - aig an aon fhàileadh a tha deònach, till e.
Mar as urrainn dhut fiosrachadh taobh a-muigh a 'chearc fhaicinn ann am pacaid follaiseach, feuch ris na pacaidean dath a sheachnadh. Chan eil eun càileachdail a 'toirt cead dha briseadh cnàmhan, coilltean fala, bruthaidhean, sgrìoban agus lochdan eile air uachdar. Feumaidh e a bhith air a spìonadh agus a sgrios gu cùramach. Aig an taigh cearc a h-uile rud a tha fhathast a 'fuireach, faodaidh tu uighean neo-dhìreach a lorg taobh a-staigh na duilleige.
Bu chòir dath aotrom pinc a bhith aig feòil, agus tha an craiceann is an geir geir buidhe. An fheòil as bòidhche bho eòin òga. Eu-coltach ris na cearc "seann daoine", tha craiceann geal tairgse ann an clais a 'bhainne agus saill nas aotrom, air na casan - sgàilean beaga.
Tha craiceann tioram glan na chomharradh air ùrachadh. Ma tha an cearc sleamhainn agus glic, is dòcha gu robh i tinn agus gun deach a làimhseachadh le antibiotics.
Tha broilleach cruinn air a 'chlach-chinn ceart, air nach bu chòir crann-cnàimh a bhith ann. Tha cnàimh a 'bhroilleach de sheann chearcan làidir agus làidir, bidh na daoine òga ag èirigh. Ma tha an crann air a dhèanamh nas motha agus gu bheil na co-chomharran neo-iomchaidh, is coltaiche gum bi an eun air fàs le hormones. Tha àiteachan "Tanned" a 'nochdadh air clachan cugallach a tha air an fuarachadh no nuair a tha iad a' riochdachadh bacteria anaerobic nach eil gu math buannachdail. Nuair a bhios tu a 'putadh air raon bog, bu chòir feòil ùr an cruth ath-nuadhachadh, mura dèanadh e, na toir an toradh seo.
Bidh roghainn cice cuideachd an crochadh air dè a tha thu ag iarraidh a chòcaireachd. Gus ullachadh a 'chiad shìthean (brotan), tha clais 2 - 3 cg a tha freagarrach airson a bhith air a chur air falbh, a ròstadh agus a' frèadh, tha e nas fheàrr cearc broiler a cheannach a tha a 'cur luach air cileagram beagan nas motha. Is e an t-eadar-dhealachadh gu bheil broilers air am fàs gu h-àraid airson feòil, mar sin tha e nas sàbhailte agus nas tairgse na an cearc a tha a 'laighe.
Mar sin, bu chòir cearc fìor bhreagha a bhith:
- fuarach;
- ann am pasgan follaiseach, gun mhilleadh;
- feumaidh a bhith air a 'phacaid GOST, nota air an sgrùdadh air Sgrùdadh Trèanaidh Trèanaidh Stàite, stàite. Àireamh breitheadair agus sgeilp nach eil nas fhaide na 5 latha;
- air a sgrios agus air a spìonadh (le cèis - le giblets), gun lochdan air uachdar;
- tha feòil bòidheach aotrom, craiceann is geir na buidhe liath:
fàileadh ùr;
- leis a 'chomharra "Gun chlorine!"
A-nis tha fios agad mar a roghnaicheas tu an cearc cheart. Tha sinn a 'guidhe gach ceannach math dhut!