Tron bheatha, bidh daoine a 'caitheamh mòran lùth air obair a' chridhe, organnan analach, organan cladhach, gus teothachd na buidhne a chumail suas agus mar sin air adhart. Is e stòr an lùth seo biadh. Mar sin, feumaidh gach neach a bhith faiceallach gu bheil na stuthan uile a tha a 'dèanamh suas a' bhodhaig, mar a leanas: uisge, vitimain, carbohydrates, pròtaininean, saill agus mèinnirean.
Tron bheatha, tha pròtainnean riatanach airson beathachadh daonna, is iadsan am prìomh phàirt de dh 'ainmhidhean beò sam bith agus tha iad air an cleachdadh airson sreathan ùra agus ceallan ùra a chruthachadh. San fharsaingeachd, tha proteinichean ann an toraidhean de bheathaichean: ann an èisg, uighean, feòil, bainne. Tha protaintean nas luachmhoire ann am bathar glasraich ann an cuid de ghràinean: rus, cruithneachd, min-choirce, cuisreagan, a bharrachd air buntàta is glasraich.
Is e saillte am prìomh stòras a th 'aig a' bhodhaig. Tha a luach beathachaidh an crochadh air susbaint nam biotamain ann. Is e na stuthan as fheumail anns a bheil an stuth feumail seo uidheam, uachdar agus ìm searbh. Tha iad furasta an toirt a-steach leis a 'bhodhaig agus tha iad a' toirt a-steach vitamain A agus D. Tha e doirbh na saighdean teasairginn a th 'ann am biadh mar mhuc-mhara, feòil-feòil agus geir uaine a chuairteachadh. Faodar tòrr saill a lorg ann an glasraich, measan, buntàta, cnòthan, sìol agus ann an cuid de ghràinean. Tha feum air geir glasraich airson an ùghdaran, gheibhear iad ann an lus na grèine, soi, pìob, ola-ola agus ola eile.
Is iad na prìomh stòran lùtha carbohydrates. Tha iad ann am starch (buntàta, rus, cruithneachd), a tha na phàirt de àireamh mhòr de bhiadh: aran, buntàta, gràn, siùcair, glasraich, measan agus toradh. Nas fhasa tha an corp a 'gabhail a-steach diofar sheòrsaichean de shiùcair, a tha ann an dearcan, beets, carrots, measan agus mil. Ach na dì-chuimhnich gum faod cus de charbohydrates adhbhrachadh gu reamhrachd.
Tha feum air a bhith aig a 'bhodamataig gach latha, seach às aonais cha bhi na protainnean, na gathan agus na carbohydradan uile air an cleachdadh ceart. Bidh duine gun vitamain an-còmhnaidh a 'faireachdainn sgìth, trioblaid agus laigse, agus bidh crìonadh cuideachd a' dol agus thèid cur às do ghnìomhan diofar bhuill. Is e vitamain A, B, C, D. an luach as àirde airson a 'chuirp. Gheibhear iad ann am bathar mar aran, feòil, gràn, buntàta, glasan, glasraich ùr, measan, measan, bainne, uighean, iasg agus mar sin air adhart.
Tha àite mòr aig diofar salainn mhèinnearach cuideachd airson organachadh daonna. An fheadhainn as cudromaiche dhiubh: cailcium, iarann, fosfair, potasium magnesium, iodine, clorine, copar, sodium. Tha cion nan stuthan sin a 'leantainn gu bhith a' cur dragh air gnìomhachd fiodha agus organaich.
Airson fàs-beò sam bith, is e na ceithir biadh a th 'ann an-diugh, le bhith a' lùghdachadh bìdh a 'lùghdachadh a h-inntrigidh. Le leithid de bheathachaidh, thathar a' moladh a bhith a 'cumail ris an òrdugh a leanas: bracaist dlùth aig 8-9 sa mhadainn (mu 25% den chuibhreann làitheil), lòn aig 13-14 uair a thìde (45-50 % den chuibhreann làitheil), bìdh (15-20% den chuibhreann làitheil), suipear aotrom airson 2-3 uair a thìde ron àm leabaidh.
Bu chòir biadh, iasg, bainne, gràn, flùr, glasraich, toradh a bhith air an gabhail a-steach ann an daithead làn-chuimseach. Tha e riatanach na stuthan a sgaoileadh gu ceart eadar biadh, mar eisimpleir, thèid stuthan a tha a 'gabhail a-steach pròtinean (feòil, iasg, casgain) a ghabhail nuair a bhios iad ag obair, is e sin, airson bracaist no vodca. Mar sin bu chòir bracaist a bhith teann (bho uisgeachan teth: èisg, feòil, glasraich, buntàta, flùr, ugh, cuim, bho dheochan teth: teatha, cofaidh no cocoa). Anns a 'chlàr-bìdh, bu chòir dhut loidhnichean taobh, biadh no buntàta a thoirt a-steach. Bheir iad seachad an luach beathachaidh riatanach. Ann am bidhe aotrom aotrom, feumaidh tu deochan lag a ghabhail a-steach mar thì no bainne. Is e an dì as ùire dìnnear, agus mar sin tha e nas fheàrr a dhèanamh de stuthan a tha furasta a chuairteachadh agus a bhith air am briseadh gu luath anns a 'stamag (bho stuthan: càise taigh, glasraich, buntàta, deochan: tì, bainne, compote, sùgh).
A 'dèanamh daithead agus clàr-taice, feumar na feartan ràitheil a ghabhail a-steach: geamhradh fuar agus foghar, tha e reusanta bruth teth a bhruich, feòil teth agus earrach - fuar (seiteagan, brot càil uaine, brògan measan ùra). Aig àm sam bith den bhliadhna, bu chòir gu leòr de greenery agus biadh plannt sam bith a bhith air a ghabhail a-steach na dhaithead.