A 'chaismeachd de bhàrr frèamha
Tha spèis aig na h-Iapan airson wasabi, tha mustard air na Frangaich, fhad 'sa tha rèis eich aig Slavs. Tha seo na bhrosnachadh làidir air dìreadh gastric, mar sin thathar ga mholadh gu tric don fheadhainn aig a bheil gainnead ìseal. Mus do nochd a 'bhuntàta san Roinn Eòrpa san t-17mh linn, b' e tuineann, càirdeach dha cà, am prìomh lusan. A-nis tha a cliù a 'tilleadh: mar eisimpleir, thug na Seapan diofar seòrsa salad a dh' fhaodadh tu a bhith ag ithe amh, fhad's a tha e nas fheàrr glasraich roinneil no bèicearachd a ghoil. Ach tha radain eich ro ghnìomhach, mar sin chan eil e riatanach fàilte a thoirt, agus ma tha amharas ann gu bheil fuasgladh sam bith de na h-organan air an taobh a-staigh, feumar co-chomhairle a chumail le dotair ro làimh. Tha smùid biorach agus geur-giùlain na dheagh leigheas airson geitheagan: beagan anail - agus bidh sròn a 'cur dragh air. Cuidichidh spàin de chall eich ma bhios amhaich dìreach a 'gortachadh. Tha an lus seo air a chleachdadh chan ann a-mhàin mar bhiadh airson feòil no iasg - tha e air a chur ann am brothan agus ann am kvass gus a bhith a 'toirt blas na b' fhaide air na soithichean. Air an t-slighe, bidh iad a 'giùlan uidheam searbh: measgachadh de 1: 1 - seusan feumail iongantach. Turnip - aon de na pàirtean riatanach de bhiadh a tha air a chomharrachadh airson reamhrachd no tinneas an t-siùcair, oir aig calorie ìseal (28 kcal gach 100 g), tha luach àrd beathachaidh agus seata sònraichte de bheathachadh. Tha measgachadh de salainn asgorbic, salann potaisium, fosphorus, calcium agus iarann fàbharach airson co-fhilleadh. Tha fàileadh geur de each-uisge air sgàth gu bheil ola riatanach riatanach.
Bidh an glasraich seo cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' glanadh a 'ghaoith agus a' ghalair mar thoradh air enzyman nàdarra agus freumhag "bog". Potasium, vitimín C, glucoraphanin, aig a bheil buaidh làidir antioxidant agus antitumor. A-cheana bha eòlas aig na seann Greugaich agus Ròmanaich mu chumhachd slànachaidh agus beathachaidh an fhrith-sgithidh, agus chaidh ola a chleachdadh gus an stamag a leigheas agus gus lotan a leigheas. An-diugh, thathas a 'cleachdadh an sgiobair mar àrachas mì-laghail agus anti-inflammatory. Bidh e a 'cuideachadh le neartachadh cnàmhan agus call cuideam, meudachadh tòna agus libido.
Raffafter
Chan fhaighear na lòchran lusan seo nas miosa na bho phumpkin. Chithear seo ann am baile Richtersville na h-Eilbheis, far a bheil iad air a bhith a 'toirt aoigheachd do fhèis rutabaga airson còrr is ceud bliadhna gach foghar. Tha sinn, an taca ris an Roinn Eòrpa, gu bheil an glasraich seo air a dhìochuimhneachadh, ach gu dìomhain - tha e mì-mhisneachail agus feumail: tha feartan furasta a dhìon, a tha a 'lùghdachadh, a' sùileachadh. Rutabaga fìor mhath airson dìon a chumail ann an galaran leantainneach an ìre analach àrdach. A thuilleadh air an sin, thathar a 'moladh gum bi e a' gabhail a-steach an daithead airson casg a chur air edema air na casan, duilgheadasan leis na h-àrainnean agus an siostam cardiovascular. Piorra na talmhainn, artichoke à Ierusalem - fo na h-ainmean sin tha fios aig muinntir na Meadhan-thìreach dha na lusan seo. Anns an Roinn Eòrpa, thàinig e leis na ciad bàtaichean a bha a 'tilleadh à Ameireaga a Deas: bha na h-Innseanaich mothachail gu math air na togalaichean iongantach aca. Tha artichoke à Ierusalem a 'sealltainn gu ceart gu bheil Hippocrates ag ràdh gum feum "biadh a bhith ann, agus gu bheil biadh na leigheas." Agus chan ann gu dìomhain, oir bidh bàrr na b 'àbhaist a bhith a' gnàthachadh metabolism lipid agus a 'cumail smachd air ìre glùcain san fhuil, a tha ga dhèanamh na th' ann de thoraidhean riatanach ann an daithead dhiobataig agus an fheadhainn a tha a 'feuchainn ri cuideam a lùghdachadh. Bidh e cuideachd a 'meudachadh an tòna iomlan agus tha e feumail airson cuideam fala a dhaingneachadh. Tha, agus tha e furasta a chòcaireachd còmhla ris: anns a 'chruth amh, cuir ris na salad no a' fuine. A thuilleadh air an sin, faodaidh artichoke à Ierusalem a bhith a 'toirt a-steach buntàta anns an daithead. Tha e bòidheach gu bheil an t-aillse uile-choitcheann: faodar a ithe amh, a chur ri brotagan, stòl agus eadhon saladan measan. Ann am biadh leotha chan urrainn dhut salann a chleachdadh - cuiridh a blas an àite sodium organach anns a 'ghàrradh. Ciamar agus dè a chòcaicheas le sgiath? Biadh no dinnear biadhach! Gus seo a dhèanamh, geàrr air a 'bhriathrachas mìorbhaileach air grater, measgachadh le slisnagan orange no apail agus cuir ri cnòthan seudair.