Tha mòran eòlaichean, a 'freagairt iarrtas airson bruidhinn mu mholaidhean airson call cuideam, ag ràdh mu dheidhinn beathachadh fallain mar dhòigh air cuideam a chall agus an dòigh air cuideam a chumail air cuideam aig an ìre riatanach. Gus seo a dhèanamh, feumaidh fios a bhith agaibh dè na biadhan a tha cronail don bhodhaig, agus mar sin a 'cur ri coltas buillean a bharrachd, agus a ghabhas - feumail, is e sin, a chleachdadh ann am biadh fallain airson call cuideam.
"Tàbhachdach" bathar
Gu mì-fhortanach, às aonais cuid de na stuthan sin, chan eil cuid de dhaoine dìreach a 'riochdachadh am beatha. Ach ma tha miann ann ach biadh fallain ithe, bu chòir dhaibh a bhith air an trèigsinn. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn siùcair, biadh air a shlaodadh, salann, mayonnaise, iasg a smocadh, margarine, siùsag, deochan ceimigeach, biadh friogais, saillte fuadain agus mòran eile. Air leth fa leth, aire a thoirt do bhiadh luath agus biadh luath, tha iad gu sònraichte cronail agus cha bu chòir dhaibh a bhith ann an dòigh sam bith anns an daithead. Dh'fhaoidte gum bi cuid de dhaoine air an uabhasachadh agus ag ràdh: mar as urrainn dhut a bhith beò gun shiùcar no salainn? Chan eil a h-uile dad cho dona, faodar siùcar a chur na h-àite, mar eisimpleir.
Ach, ge-tà, cha bu chòir dhut a bhith a 'dol gu bàrr no tana leat fhèin: uaireannan faodaidh tu beagan seasoning no pìos de shalainn a chur ris na soithichean as fheàrr leat. Dìreach bi mothachail air a 'cheum.
Toraidhean feumail
Is e na goireasan sin biadh a tha a 'gabhail a-steach grànan iomlan: brochan, rus donn, aran. Tha na stuthan sin a 'gabhail a-steach fibers a tha a' toirt buaidh bhuannachd air a 'bhodhaig: lùghdaich cunnart galaran cardiovascular, cholesterol nas ìsle, lùghdachadh air coltas clach-ghala, aillse ceart, reamhrachd agus tinneas an t-siùcair. Gun teagamh, tha na snàithleanan cudromach airson slàinte nan galaran.
Glasan, glasraich agus measan ùra - bu chòir seo a bhith ann an daithead dhaoine, an dà chuid ùr agus air an deasachadh. Tha glasraich anns a 'chùis seo gu bheil e nas fheàrr a bhith a' steamhachadh no a 'culaidh, oir bidh tòrr bharrachd de bhitheamain ann.
Tha uighean na stòras lutein agus pròtain. A bharrachd air sin, feumar: bradan, bainne, garlic, apricots tioram, spionag, lentils, bananathan, luibhean, cearc. Tha e riatanach feuchainn ris na stuthan sin a chleachdadh a h-uile latha no co-dhiù a h-uile latha eile.
Faodaidh lùghdachadh mòr air cuideam dèanamh cinnteach gun tèid sùna glasraich a tha air ùr-bhualadh a chleachdadh, oir chan eil iad a 'toirt buaidh air cruthachadh thasgaidean geir. Tha sùran mheasan feumail cuideachd, ach bu chòir cuimhneachadh gu bheil iad a 'togail ìre siùcair san fhuil. Chan e dìreach lemon, grapefruit agus sùgh aoil a th 'ann an eisgeachdan.
Agus, gu dearbh, is fhiach sluga milis a thoirt às a 'chlàr-bìdh, oir chan eil iad cinnteach gu bheil iad a' toirt seachad rud sam bith a tha feumail don bhodhaig.
Cleachdaidhean ithe fallain
Nuair a tha cuideam ga chall, chan eil an nighean cinnteach gu bheil e airson cron a dhèanamh air a slàinte ann an dòigh sam bith, agus mar sin feumaidh i leantainn riaghailtean agus comhairle sònraichte:
- Bith nas fheàrr gu tric, ach ann am pàirtean beaga. Na cuir a 'bhodhaig air a' bhodhaig stòrasan a dhèanamh ma tha stailc air an acras. Feumaidh fios a bhith aig a 'bhodhaig gum faigh e earrann eile de lùth.
- Bu chòir biadh a bhith air a cladhach gu mionaideach agus chan ann ann an cabhag. A dh 'aindeoin sin, faodaidh tu duilgheadasan "a dhèanamh" anns an t-siostam cladhach, cairteasach no neònach.
- Bu chòir dha bathar a bhith ùr, math ma tha iad amh.
- Bu chòir an clàr-amais a bhith eadar-dhealaichte. Na dì-chuimhnich mu ghlasraich, uaine, measan.
- Feumar biadh còcaireachd a dhèanamh airson aon mhin. Chaidh a dhearbhadh mu thràth nach eil biadh teasaidh buannachdail, ach bidh e a 'cunntadh le toxins.
- Anns an t-seusan fuar, thathar a 'moladh gu leòr de dh'fheòil a chleachdadh.
- Bho àm gu àm, bu chòir dhut làithean a leigeil às.
- Bu chòir an leòmhann a bhith air a chall eadar biadh, chan ann.
- Mura tèid crìoch a chur air salann, bu chòir an caitheamh a bhith air a lùghdachadh gu ìre as ìsle.
- Bu chòir glasraich a bhith nas luaithe.
- Tha feòil nas fheàrr a bhith a 'ceannach geir ìseal, mar eisimpleir, cearc, chan e muiceag no èisg nas fheàrr san fharsaingeachd. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn feòil miocrach, is e feòil feòil as lugha a th' ann. Is fhiach cuideachd a bhith mothachail gu bheil an ìre as lugha de gheir is de chnàmhan anns an loin.
- Na cuir stad air bracaist. Aig bracaist, ithe gu leòr càise, bainne, feòil throm, uighean, iogart, càis measan, bothain, glasraich, aran dubh.
Agus mu dheireadh, chan eil daithead fallain an-còmhnaidh a 'diùltadh seann leabhraichean as fheàrr leotha. Mar eisimpleir, bidh cearc a tha air a bhiadhadh ann am pasgan na roghainn math gu briogais.