Pizza le prosciutto, càise agus oiseanan Ann an co-cheangal ris a 'cho-fharpais "Month of Pizza" bha mi cuideachd airson pizza a chòcaireachd! Leis gu bheil beachd agam mun bhòrd deasachaidh, cha ghabh mi pàirt ann an sgaoileadh dhuaisean! Tha Pizza daonnan blasta, spòrsail agus inntinneach. Tha e coltach gu bheil an reasabaidh airson a 'pizza seo aig a' chiad sealladh glè dhuilich, nas mionaidiche. Ach air an làimh eile - tha seo na rèis-fhìor mhath, oir bidh a 'chuid as motha dheth air a bruich an latha roimhe, agus an uairsin dìreach pioca "cruinneachadh" ann an companaidh chàirdean no caraidean! Faodar an taois chrìochnaichte a stòradh airson 2 latha anns an fhrigeradair. Faodar pupairean bìdh, ola garlic agus sàisean oinnsein ullachadh cuideachd ro làimh - is e am prìomh rud a bhith a 'cumail a h-uile bratach air leth, gun a bhith nas fhaide na aon latha. Ag ullachadh an pizza seo, tha mi airson comhairle a thoirt dhut gun dad sam bith atharrachadh anns an lìonadh - tha a h-uile bathar freagarrach airson a chèile. Mar thoradh air an sin, gheibh thu pizza fìor mhath le prosciutto, dà sheòrsa càise agus siùsaidheachd iongantach milis!
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 1.5 tbsp.
- Bha uisge a 'bruich 0.5 fiolm.
- 1.5 cip salainn.
- Fàilte le mil 1. l.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Feòil tioram 1 cp.
- Pheasadh salann 1
- Pepper black ground 1 pinch
- Sauce Worcester 2 cp.
- Fìghnear dubh fiadhaich 2 fhuaim. l.
- Garlic 4 fiaclaidean
- Ola ollaidh 100 ml
- 1 pc purpaidh onion.
- Càise Parmesan 50 g
- Càise Mozzarella 250 g
- Sgoltagan Prosciutto 100 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Ceum 1 Piseag a dhèanamh, gabhaidh flùr, prosciutto, càise, piobar ruadh milis, uinneag purpaidh, garlic, ola-ola, fìonag balsamic, sauce Worcester, mil.
- Ceum 2 Thoir 1 crann. feur tioram 0.5 st. uisge blàth agus fàg airson 10 mionaidean.
- Ceum 3 Ann am bobhla, cuir flùr sìthe, cuir salainn, cuir ola ola agus mil. An uairsin dòrtadh a 'bhìoras fliuch.
- Ceum 4 Le spatula tha sinn a 'tòiseachadh air an taois a ghlanadh, agus an uairsin le do làmhan airson 5-6 mionaidean.
- Ceum 5 Bu chòir an taois a bhith elasta agus bog, ma chuireas tu gu do làimh gu làidir cuir 1-2 lòch-bhùird de mhin. Crìochnaich an còmhdach taise le fiolm agus fàg aig teòthachd an t-seòmair airson 1 uair a thìde, agus an uairsin cuir a-steach dhan fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde.
- Ceum 6 Thoir an taois às an fhuadhair agus leig e dha seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson 1 uair a thìde.
- Ceum 7 San eadar-ama, rachaibh air adhart gu lìonadh. Bidh oinniún air a ghearradh ann an leth-chearcaill tana, a 'gearradh garlic gu sgiobalta le sgian.
- Ceum 8 Anns a 'chrann-bìdh cuiridh 2 rùm-bùird de ola ola-uisge agus cuiridh e an oisean gus am bi e soilleir.
- Ceum 9 Cuir 2 chup. Anlann Worcester agus 2 fastas. l. fìonag balsamic - còcaich gus am bi an lionn a 'gluasaid agus bidh an tàmh air fàs bog. Cuir salainn agus piobar air an talamh. An uairsin fuaraich sìos airson timcheall air 10 mionaidean.
- Ceum 10 Feuch an garllan gu ruige òir le 5 lòchran-bhùird de ola ola-ola airson 3-4 mionaidean, gus am bi an ola a 'sgoltadh àlainn garl.
- Ceum 11 Cuir an garlic eadar an ola.
- Ceum 12 Airson an lìonadh, bèicear a 'phiobar milis san àmhainn gus an tèid àiteachan dorcha, cuir a-steach poca airson beagan mhionaidean gus a leigeil sìos gu furasta, agus cuir às na sìol.
- Ceum 13 Gearr am mozzarella.
- Ceum 14 Bidh Parmesan a 'crochadh air grater càin, feumaidh tu trì lòin-bhùird de chàise gràsta.
- Ceum 15 Gearr am piobar bakte a-steach do stiallan agus cuiridh e am bàrr air.
- Ceum 16 Mionnaid pizza (tha mi 30 cm agam) a bhleith min agus a 'leagail an taois, ga shìneadh le mo làmhan. Agus cuir a-steach e le 1 bhòrd. l. ola ola-ola anns an robh iolaire grilled (faodaidh an ola a tha air fhàgail a bhith air a chleachdadh mar shaoran), a 'fàgail an oir aig 1-1.5 cm.
- Ceum 17 Leag an ceum mozzarella.
- Ceum 18 An uairsin cuir na h-uinneanan friogaid agus an gaol fhriochrach.
- Ceum 19 Lìon an piobar milis air an ath shreath.
- Ceum 20 A 'briseadh a h-uile càil le càise parmesan gràtaichte. Agus cuir a-steach san àmhainn ro-làimhichte gu 220 ° C airson 15-20 mionaidean. Gus am bi iomall a 'phiotsa gu math ruadh.
- Ceum 21 Tagh a-mach am pizza agus leag e air mullach na prosciutto.
- Ceum 22 Bèiceadh 1-2 mionaid eile. Dèan pizza gu bhith a 'frithealadh teas teann, taitneach!