An rèis airson feòil bakte san àmhainn
Mar sin thachair e gu bheil am beathach na bu mhotha na th 'ann am feòil na dùthchannan eile. Tha e math airson an dòigh còcaireachd, agus bruidhnidh sinn tuilleadh.
Na h-earrainnean
- muiceann - 800 g
- buntàta - 8 pcs.
- balgan-buachair - 200 g (faodaidh tu champignons no coille reòta a ghabhail)
- caise cruaidh - 150 g
- oinnseanan - 3 pcs.
- cuirmean
- mayonnaise
Modh còcaireachd
- Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann an cearcaill. Tha meòc air a nighe gu glan, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu pìosan beaga cuideachd. Bu chòir a h-uile duine a bhith air a dhìon le òrd.
- Lubhail an duilleag bèicearachd le ola glasraich. Bidh sinn a 'cur a-mach buntàta is feòil air. Solim agus piobar. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu na spìosraidhean as fheàrr leat a chur ris.
- Bidh mushrooms air an glanadh agus air an gearradh ann an sligean tana. Bidh sinn gan sgaoileadh agus cuiridh sinn beagan salainn.
- Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Tha an t-oideas ag ràdh gum bu chòir dhut trì pìosan a thoirt, ach faodaidh tu coimhead air an t-sùim riatanach rè a 'chòcaireachd. Bu chòir Luke a bhith gu math mòr. Chan e a-mhàin gu bheil e a 'toirt seachad aodach de phòsaidh, ach tha e cuideachd a' fàgail sùgh bòidheach.
- Air a 'mhullach, ionnsaigh gu leòr le maonaiseas agus crathadh le càise cruaidh. Tha a h-uile duine ga gràdhachadh le crùbag, mar sin na bi aithreachas air a 'chàise.
- Feumaidh an àmhainn a bhith ro-sheatedach gu 200 ceum. Bidh sinn a 'còcaireachd an àis airson timcheall air dà fhichead mionaid. A rèir comas an àmhainn, is dòcha gum feum an t-àm a bhith air a mheudachadh. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an ullachaidhean le pàipear fiacla.
Mairteoil san àmhainn ann am foil
Mu dheidhinn an aon dòigh is urrainn dhut mairteoil juicy ullachadh. Is e an luach as cudromaiche a th 'againn, mura h-eil thu a' còrdadh ris an fhàileadh no an blas aige. Bidh an t-àrachas air a bhith gun aran sònraichte, ach cha chaill e blas sònraichte.
Na h-earrainnean
- mairteoil - 700 g
- champignons - 250 g
- muilis - 200 g
- eggplant - 150 g
- piobar milis - 2 pcs.
- carrots - 1 pc.
- tomato - 2 pcs.
- oinnseanan - 2 pcs.
- salann agus piobar
- spìosraidh (lùban-grèine, le luibhean)
- sauce soith 2 tbsp. l.
- fìon dearg tioram - 3 fuilt. l.
- ola glasraich
Modh còcaireachd
- Feòil air a ghearradh ann am plèanaichean beaga agus a 'bualadh air falbh.
- Gus faighinn a-mach ciamar a thathas a 'bruich feòil, gus am biodh e sùbailte, feumaidh tu beachdachadh air dìomhaireachd bheag: bu chòir gum bi feòil-bìdh beag mar promarinovatsya. Mar sin, ullaich measgachadh brabhrach. Meudaich an sauce-siùg le fìon dearg agus spìosraidh agus leig am feòil a-steach. Cuiridh sinn a-steach an fhrigeradair, gus am bi na h-earrainnean a tha air fhàgail den mhias deiseil.
- Oiseanan air an gearradh a-steach do leth chearcaill, megplants - slices tana. Tha fluairr air a thionndadh a-steach do fhlùraichean beaga.
- Anns a 'bhroilleach tha sinn a' sgaoileadh glasraich (uinneanan agus megplant), agus air a 'mhullach - treas cuid de na feòil marinated. Air a 'bhàrr bidh sinn a' dòrtadh a-mach cà agus cuir sinn barrachd feòil-feòil ris.
- Gearr na balgan-buachair ann am plèanaichean agus gan sgaoileadh gu cothromach. Leigidh sinn a-mach an fheòil a tha air fhàgail.
- Carrotaichean trì air grater beag. Tha tomataichean agus pepagan air an gearradh ann an cearcaill. Chuir sinn iad fhèin airson balgan-buachair, salainn agus piobar beag.
- Feumaidh an foil a bhith dùinte gu dlùth, agus dòrtaidh leth glainne uisge a-steach dhan mhullach. Chuir sinn seo uile ann an àmhainn ro-sheasmhach airson uair a thìde gu leth (a rèir dè cho mòr 'sa tha feòil). Gus deisealachd a dhearbhadh, fosgail am foil, agus cuir a-mach na h-uile sreathan le poca fiacla. Is e am prìomh rud gu bheil am feòil bog.
Tha na siùil sin uile sìmplidh gu leòr airson ullachadh agus chan fheum thu airgead no oidhirp sònraichte sam bith. Ach gheibh thu gealltanasan gum faigh an teaghlach agad biadh meadhanach, fallain agus brèagha ithe.