Chocolate glaze Merenga

Dèan an t-ìm a-mach gus an tèid an solas agus an tartag. Suidhich taobh. Ingredients:

• ola - 2 cupan
• ugh geal - 4 pìosan
• siùcar geal - 1 glainne
• Earrann bhanilla - 1 teaspoon
• leac de chocolate semisweet - 12 pìosan

Stiùireadh

Dèan an t-ìm a-mach gus an tèid an solas agus an tartag. Suidhich taobh. Ann am bobhla mòr, cuir na gealaichean uibhe a-steach gus am faigh thu foam bog. Le bhith a 'leantainn air adhart a' bualadh, cuiridh siùcar mean air mhean ris na gealaich ugh. An uairsin cuir ìm air a bhuail chun na gealaich. Faodaidh glaze cnap a ghabhail aig an àm seo, ma tha an ola glè fhuar. Na gabh dragh, tha e dìreach a 'ciallachadh gum feumar a bhith air a bhualadh nas fhaide. Beat gu ruige seo. Mionnaich an seoclaid ann an goileadair dùbailte no microwave. Gluais gu aotrom, ach bu chòir an seoclaid a bhith blàth gu leòr. Gabh an glaze dhan ola.

Seirbheisean: 20