- bainne - 3/4 Cupan
- uisge - 3/4 glainne
- siùcair - 1 glainne
- flùr - 1 glainne
- ìm - 225 gram
- orange - 2 phìos (a-mhàin craiceann)
- sùgh orains - 1/2 cupa
- leuchan orains - 4 nithean. spàinean
- cognac - - Blas
1. Cuir an smeòrach le 2 òirleach agus 1/2 cupan siùcair chun an inneal-tomhais. Beat airson 1 mhionaid. Cuir 130 g de ìm ris, buille a-rithist. Thoir a-mach 1/2 cupan de sùgh orains gu mall, agus 3 lòin-bhùird de ghlasair. 2. Còmhdaich am measgachadh agus fionnar às a dhèidh. 3. Pancakes: Thoir bainne, uisge, buidheag uibhe, 1 bòrd-siùcair de shiùcair a-steach don bhoghadair, 1 làr. l. glainne (no cognac), cuir flùr agus 5 spùran-bhùird de ìm. Buail airson timcheall air mionaid aig astar as motha. Còmhdaich le dùn agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde. 4. Teas a 'phras-bhris le ola thairis air teas meadhan. 5. Toir air a 'mheasgachadh orange ann an siospan agus teas gu aotrom, dòrtaidh thu a-steach do phoit airson pancagan fuine. 6. Dèan pancagan air gach taobh, an uair sin gan cur ann an leth agus uair eile ann an leth (triantan). 7. Teas 2 làr. spàinean de cognac, 2 spùran-bùird de ghlas glas-orains ann an siospan beag. Thoir na pancagan leis a 'mheasgachadh deoch làidir agus cuiridh e "gu cùramach" e na theine. Dèan seirbheis sa bhad.
Seirbheisean: 2