Pancakes airson bidhe ma dh'fheumas tu a bhith a 'còcaireachd pancakes le feòil, tha mi a' moladh a bhith a 'cur spìosraidhean - cearcach agus cumain - a-steach don taois. Bidh pancakes den t-seòrsa sin mar chliabh iongantach airson stuth feòil. Ach ma dh'fheumas tu bìdh soilleir a dhèanamh le iasg dearg no caviar, mar chur-ris gu tur-chearcach, cleachd uinneanan uaine air an gearradh gu bream. Tha na pancagan sin gu math breagha agus bòidheach. Cuiridh gàirdeachas pancakes grianach maiseach air do bhòrd rè fèill an Inid agus chan ann a-mhàin!
Ingredients:- Uighean de 4 pcs cearc.
- Bha uisge air a ghoil 450 ml
- Fàilte siùcair 1. l.
- 1 cupa salann.
- Ceanglaichean RSS Ceanglaichean RSS An ath 3 latha Amharcan
- Zira (Cumin) talamh 1 cp.
- Oiseanan uaine 1 buidheann
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- 100 g de butter
- Flùr Cruithneachd 180 g
- Ceum 1 Airson pancagan ullachadh, feumaidh tu uighean a ghlacadh, uisge bruite blàth, siùcair, salann, ola ola-ola, tòrcach, cumin, uinneanan uaine, ìm.
- Ceum 2 Nigh na h-uighean cearc. Breab 4 uighean ann am bogha freagarrach le ballachan àrda. A 'sgoltadh uibheag le uisg.
- Ceum 3 Cuir ri dà spàin de mhin, beagan uisge 100 ml. Cruthaich an t-uamhas le cuileag, a 'cuipeadh gu furasta.
- Ceum 4 Cuir ris an uabhas pancake de turmeric. Cruthaich an t-uamhas le cuileag, a 'cuipeadh gu furasta.
- Ceum 5 Cuir ris a 'pancake mass ziru. Cruthaich an t-uamhas le cuileag, a 'cuipeadh gu furasta.
- Ceum 6 Cuir beagan is barrachd flùr agus uisge fear ri aon. Tha e an-còmhnaidh furasta a bhith a 'cuairteachadh a' mhullaich, a 'briseadh cnapan flùr. Cuir ola ola-ola ris a 'cheann thall. Aon uair 's gu bheil e nas fhaide, cuiribh am milleadh còmhla ri corolla. Fàg an taois airson 15 mionaidean.
- Ceum 7 Preheat a 'phoit gus pancakes a bhèiceadh thairis air teas meadhan. Lùghdaich teas. Thoir doras pancake anns an t-sùim cheart, a 'sgaoileadh gu h-àbhaisteach ann am pras-fhiodha. (Obraich a-mach a bheil an taois tiugh, cuir beagan a bharrachd uisge.) Tha pancagan tana agus tairgse. Feuch am pancake airson 1 mionaid.
- Ceum 8 Cleachd spatula fiodha gus am pancake a thionndadh chun an taobh eile. Feuch 10 diogan.
- Ceum 9 Ath-chuir am pancake crìochnaichte chun a 'phlàta. Leudaich na pancain chrìochnaichte ann am poit, ionnsaigh ìm le ìm bog ann an tomhas beag. Faodar pancagan den leithid a lìonadh le feòil meiteichte deiseil airson ithe. Faodar an cleachdadh mar mhias air leth.
- Ceum 10 Ma tha thu airson pancagan a dhèanamh soilleir, cleachd uinneanan uaine air an gearradh gu grinn ann an deuchainn pancake.
- Ceum 11 Tilg an oinnsean gu taisg pancake deiseil le bhith a 'cur turmeric a-steach a-mhàin. Cruthaich gu h-iomlan.
- Ceum 12 Tionndaidh a leithid de dhroch aghaidh aghaidh an pancake. Pancakes Fry a rèir an aon sgeama còcaireachd mar a bha aig toiseach a 'bhìdh.
- Ceum 13 Smear a 'chuid as àirde den pancake le ìm bog a tha air a leaghadh. Roll an rolla pancake. Gearr na h-oirean. Fuasgladh sìos e. Bu chòir dha Pancake a bhith cruaidh. Gearr an rolla gu 3-4 pìosan. Cuir na pancagan "stain". Garnish le iasg dearg no caviar. Freiceadan chun bhòrd fèille ann an cruth bìdh.