- Lingonberry - 2 cileagram
- Ùbhlan - 1 cileagram
- Siùcar - 1 cileagram
- Uisge - 4 liotair
An toiseach, tha sinn a 'taghadh cranberries gu ceart. Tha e mì-chinnteach nach urrainn dhut a bhith a 'cleachdadh na dearcagan as ùire - chan eil an t-aodach as ùire, air an làimh eile, airson a bhith a' còcaireachd gu math, feumaidh tu a bhith glè aibidh, gun a bhith a 'sealltainn gu bheil cron sam bith air an dearc. Feumar dearcan ruadha a ghlanadh agus a nighe, an uair sin tiormachadh. Tha ùbhlan nas fheàrr a bhith a 'gabhail seòrsaichean uaine. Bidh na h-ùbhlan agam, leig leinn tioram, an uairsin a ghearradh ann an liosan 7-8 co-ionann, a 'gearradh a-mach am meadhan an toiseach. Ann an uisge ghoil bidh sinn a 'sgaoileadh siùcar, chuir sinn na h-ùbhlan againn a-staigh. Cook airson timcheall air 15 mionaidean, às deidh sin thèid na h-ùbhlan a thoirt a-mach às a 'bhroth, agus an àite sin bidh sinn a' cur cranberries. Bidh sinn a 'goil nan cranberries gus am bi e follaiseach, agus bidh sinn cuideachd ga thoirt às a' bhroth. Tha a h-uile càil, compote cranberry-apple deiseil - feumar a sgaoileadh air barachan. Anns gach jar air a 'bhonn cuir beagan ùbhlan agus cranberries air an goil, an uairsin - dòrtaidh coimpiutair agus snìomh. Compàirteachadh cranberries agus ùbhlan gus am bi am bòrd fuarach.
Seirbheisean: 7-9