Buntàta òga ann an stoidhle dùthchail
Bidh cruthachadh de chòcaireachd mar seo air a chur an cèill còmhla ri measgachadh de shàilean, glasraich picilte, balgan-buachair agus saladan ùra.
Liosta bathair:
- buntàta òg - 1 cg
- Ola-grùine - 300 g
- Salt, piobar, spìosraidh - airson blas
Ìrean ullachaidh:
- Gun a bhith a 'glanadh an sgàil, tha e math na h-uidheaman a nighe fon uisge ruith, a' toirt air falbh a h-uile àmhghar le brùis shònraichte.
- Gearr am buntàta agus gearradh a-steach ann an slisnichean 1.5 - 2 cm a thighead.
- Ann am bòrd-fhrithealaidh àrd no siospan a dhòrtar ola agus teas e ann an teine.
- Lìbh na lobhan ann an soitheach anns na h-earrannan sin a tha an ola gu tur a 'còmhdach gach aon de na pìosan. Feuch am buntàta gus an tèid a chriosnachadh, ma tha sin riatanach, a 'tionndadh nan sleamhnagan le forc.
- A 'toirt a-mach slates bho bhalla-bhrathaidh, cuir iad ann am plàta air a cheangal le napcainnean pàipeir - bidh iad a' gabhail a-steach barrachd geir.
- An uair sin gluais am buntàta gu bileag bèice air a chòmhdach le duilleag foil, salann is piobar an àis. Preheat an àmhainn agus cuir na slisnichean gu bèice gus am bi iad deiseil.
Buntàta lustach anns an ioma-bhall
Airson an rèis seo, feumaidh tu:
- buntàta - 0,5 cg
- feòil - 300 g
- carrots - 1 pc.
- oiseanan - 1 pc.
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd.
- ìm leagh - 1 làr.
- ola glasraich - 2 fonsa.
- Salt, piobar dubh, spìosraidh riatanach - airson blas
Ullaich am biadh:
- Bu chòir a 'bhuntàta a bhith air a nighe gu h-iomlan agus air a brusadh airson glasraich, gun a bhith a' toirt air falbh an t-easgann.
- Mar a bhios am feòil air a chleachdadh faodaidh tu cearc, feòil feòil, mairt no aon sam bith eile a ghabhail - bidh e an crochadh air an blas. Tha an fheòil a tha air a thaghadh air a nighe agus air a ghearradh ann am pìosan beaga.
- Bidh oiseanan le carranan a 'crùbadh, agus an uairsin gan gearradh a-steach do chiùban no slisneagan.
- Cuir am multivarker anns a 'mhodh "Bèicearachd", dòrtadh a-steach don ola lus na grèine agus feuch an fheòil a th' ann le oinnsean cruaidh agus muranan.
- Bidh slices buntàta air an gearradh nam pìosan agus cuiridh iad multivarku ris a 'chòrr de na h-innealan.
- Anns a 'cho-sgrìobhadh, mar sin, cuir ìm agus greim tomato. Salann, piobar a 'mhias agus spìon le spìosraidh dhut.
- Cruthaich gu h-iomlan a h-uile bathar, dùin a 'chnoc agus tionndaidh air a' mhodh "Quenching". Ùine còcaireachd - 40 mionaid.
Buntàta san àmhainn le spìosraidh
Tha an dòigh còcaireachd seo a 'toirt a-steach nas lugha de ola, a tha a' dèanamh nach eil an dias cho geir. Taing do spìosraidhean, mar sin tha am buntàta gu math dùthchail ann an dòigh a tha gu math breagha agus brèagha.
Liosta de thàthasan riatanach:
- buntàta òg - 1 cg
- ola ollaidh - 100 g
- Curcuma, paprika, coriander, curry, piobar dubh agus marjoram - airson 0.5 crom.
- salann - airson blas a dhèanamh
Dòigh ullachaidh:
- Bidh na tubers air an nighe le brùis air an tiormachadh beagan agus air an gearradh ann an sruthan tiugh. Mura h-eil am buntàta ro mhòr, faodaidh tu a roinn a-steach don cheàrnaidh.
- Measg na spìosraidhean gu lèir ann am bobhla beag. Ann an soitheach eadar-dhealaichte bidh tu a 'dòrtadh ola ollaidh agus dòrtaidh i 1 cp. measgachadh spìosrach.
- Dèan preheat an àmhainn agus ullaich an duilleag bèice le bhith ga chòmhdach.
- Bidh gach slat de bhuntàta air a thumadh ann an ola ollaidh agus cuiridh e air bòrd bèicearachd air a craiceadh sìos. Faodaidh tu an pròiseas a ghluasad le bhith a 'cur slices ris a' mhàileid, dòrtadh ola an sin agus measgachadh gu mionaideach.
- Nuair a bhios a h-uile buntàta ann an cruth, cuir às don mhias le salainn agus na spìosraidhean a tha air fhàgail.
- Cuir a 'bhèiceag fuine san àmhainn airson 40-50 mionaidean.