An rèis airson cèic zebra clasaigeach
Is e aon de na feartan a th 'anns a' chèic zebra na stràgan donn-geal, a 'còmhdach a h-uile càil. Thug seo an t-ainm milsearan, ach tha e glè mhath gum feum sinn glainne uachdar-uachdair ullachadh agus taois far a bheil uidheam searbh cuideachd air a chur ris.
Uidheam airson glaze:
- ugh searbh - 50 g
- siùcar - 3 fonsa. spàinean
- cocoa - 2 fonsa. spàinean
- Òrd - 70 g
Cumaidhean airson filleadh:
- siùcair - 100 g
- uachtar searbh - 200 g
Uidheaman airson an taois:
- flùr - 300 g
- uachtar searbh - 200 g
- ugh - 4 pcs.
- siùcair - 400 g
- ìm - 100 g
- cocoa - 2 fonsa. spàinean
- cnò-fhiodag, air a sgeadachadh - 250 g
- pùdar bèicearachd - 2 fonsa. spàinean;
Ullachadh:
- Bidh sinn a 'deasachadh an taois: ann an soitheach, measgachadh 200 g de shiùcair agus 100 g de ìm, 4 uighean agus buille ann an inneal-bogsa;
- Cuir dà shreath-bhùird de phùdar fuine gu 200 g de uachdar searbh agus dòrtaidh am measgachadh gu h-uighean a bhualadh agus uachdar. Measgachadh gu math air a h-uile biadh;
- Nuair a choileanas tu caochladh co-aonaichte, a 'leagail an siùcar air fad, dòrtaidh am flùr a-staigh agus a mheasg e a-rithist. A-nis roinn an lùth a-steach gu dà thasgalan co-ionnan, le fear dhiubh a 'cuir dhà spùinn bhùird de chocoa agus measgachadh. Taing dha seo, anns an àm ri teachd, gheibh sinn na stiallan ainmeil donn-geal;
- Lubraich an cruth domhainn airson a bhith a 'fuine le ìm, cuir flùr beag agus ann an òrdugh a' chuairteachaidh na loidhnichean ioma-dath san àm ri teachd. Tha e air a dhèanamh mar seo: cuir spàin geal a-steach don chumadh, an uairsin cuir spàin de dhath donn ri taobh a 'chromag geal agus mar sin air adhart. Mar sin lìonaibh am measgachadh gu lèir;
- Mus cuir thu san àmhainn, teas e gu 180 ceum agus gluais an taois a-staigh;
- Ged a tha milseag ga baked, leasaichidh sinn an glaze agus uachdar. Ann am bobhla air leth, measgachadh: ìm, siùcar, cocoa agus uachdar. Tha e riatanach gun tèid criostalan nan siùcar a leagail gu tur. Gus seo a dhèanamh, thathar a 'moladh na soithichean a chur air teine agus a thoirt gu boil, a' gluasad am measgachadh. Gus uidheam fhaighinn airson tiodhlagadh, measgachadh uachtar searbh agus siùcar anns na cuibhreannan iomchaidh;
- Nuair a bhios an cèic deiseil, tarraing a-mach às an àmhainn e, leig leotha fuarachadh beagan agus gearradh a-steach ann an dà phàirt cho-ionnan. Bu chòir gach pìos a bhith air a chòmhdach air a-staigh agus a-muigh le uachdar, agus mullach còmhdaichte le glaze, a 'dòrtadh beag de chnothan-cnòthan;
- Fàg a 'chèic aig teòthachd an t-seòmair airson dhà uair a thìde, gus am bi e ceart gu leòr agus faodar a thoirt don bhòrd.
Reasabaidhean cèic teabaidh fa leth aig an taigh
Mar as trice chan eil duilgheadasan sam bith aig a bhith a 'còcaireachd maighdeanan cèic zebra. Faodaidh tu atharrachaidhean a bharrachd a dhèanamh gus reas sònraichte a chruthachadh. Ciamar a tha seo air a dhèanamh? Tha e glè shìmplidh:
- Ma tha an teaghlach coltach ri blas seoclaid nas motha, cuir ris a 'chocoa. A thuilleadh air an sin, chan urrainn dhut dragh a dhèanamh mu bhith a 'cruthachadh bannan cruthachail, ach gu sìmplidh, anns an fharsaingeachd airson an deuchainn, cuir a-mach uiread cocoa mar a tha thu ag iarraidh. A 'nochdadh pìos "donn" le blas seoclaid;
- Tha an aon rud a 'buntainn ris an fheadhainn as fheàrr le fàdan uachdar uachdar. Thoir air falbh a 'chocoa agus leudaich e beagan an uachdar;
- Faodaidh cnothan, a tha, mar as àbhaist, a bhith air an crathadh le mòine, rud sam bith bho oranges air an gearradh gu kiwi no toradh measan;
Agus airson àrd-ùrlar a dhèanamh cinnteach coimhead air a 'bhidio:
Tlachd a ghabhail air an reasair cèic Zebra, còcaireachd le toileachas agus deuchainn. Fàilte gu leòr!