A 'còcaireachd cearc le balgan-buachair Dòbhran brèagha agus craobhan airson gach latha. Feumail airson lòn no dinnear. Tha cearc le buinn-mhara ann an sauce uachdar sear air a chur ri chèile gu ceart le rus, pasta, buntàta maisichte no brochan. Bidh an leithid de dhiasg air a dheasachadh gu furasta agus gu sìmplidh, agus bidh e comasach do chòcaireachd ùr-nodha a dhèanamh, gu h-àraidh ma tha neach-cuideachaidh ioma-eadar-dhealaichte aig a 'chòcaire.
Ingredients:- Filet cice 350g
- Champagan muisgan-buidhe 300 g
- Uachtar uachdar 200 g
- Flùr cruithneachd 1 làr. l.
- Fresh dill 1 bunch
- Oinniún 150 g
- 1.5 cip salainn.
- A 'rèiteachadh airson cearc 1 cuibhreann. l.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Ceum 1 Gus cearc a dhèanamh le balgan-buachair ann an ioma-thuathanas, feumaidh sinn leac-chicken, balgan-buachair, uachdar sear, ola-lus na grèine, salann, seargadh airson cearc, sear, flùr.
- Ceum 2 Gearr na h-oiseanan gu cubaichean beaga. Cuir na h-oiseanan ann am bobhla an ioma-iomlaid còmhla ris an ola lus na grèine (tha mi-làn Polaris agam) agus tionndaidh am modh "Bèicearachd". Feuch an oinnsein airson 5 mionaidean leis a 'chòmhlan ioma-fhillte fosgailte.
- Ceum 3 Cuir ris a 'phillet cearc, air a ghearradh ann am pìosan beaga. Cook airson 10-15 mionaid leis a 'chlub ioma-dùinte dùinte.
- Ceum 4 Aig an aon àm, cuir a-steach an uachdar is an t-ùir, cuir a-steach gus an tèid na cnapan às an sealladh.
- Ceum 5 Cuir muisgan-buachair gearraichte ri bobhla an ioma-iomlaid.
- Ceum 6 Salt agus ràith. Cook airson 10 mionaidean leis a 'chòmhlan dùinte multivark.
- Ceum 7 Cuir a-steach an ùir searbh dhan bhobhla. Stir, còcaich airson 3-4 mionaidean.
- Ceum 8 Cuir dill air a ghearradh gu grinn. Stir.
- Ceum 9 Freiceil an àis teas.