Casserole glasraich Is e seòrsa de phumpkin a th 'ann am Patastas, ach le craiceann agus feòil geal nach eil cho dlùth, beagan nas dlùithe na zucchini. Dhòmhsa, thòisich eachdraidh eòlais leis a 'ghlasraich seo as t-samhradh. An àite a h-uile rud as fheàrr leam anns na teaghlaichean agamsa ann an dacha nam pàrantan, tha àireamh mhòr de "phlàtaichean" air fàs suas. Ullaich an squash a bharrachd air sgoltagan: boil, fry, stew, cook, marinate airson a 'gheamhraidh. Tagh squash nas fheàrr na meud nas lugha, bu chòir trast-thomhas an "plàigh" a bhith nas lugha na 20 cm, tha feòil aca nas dlùithe agus sìol bheaga. Is e an meud seo a tha a 'toirt air na h-uachdaranan nas bòidhchead.
Ingredients:- Munchadh 400g
- Pumpkin 400 g
- Carrot 100 g
- 3 pcs tomato.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Bainne 50 ml
- 0.5 cip salainn.
- Pepper black ground 2 pinch
- Dill tioram 0.5 cp.
- Ola gun ghrunnd gràineag 1 tbsp. l.
- Bratagan le 2 làr. l.
- Ceum 1 Gus an casserole ullachadh, bidh feum againn air: pumpkin, squash, carrots, tomato, uighean, bainne, salann, piobar talamh dubh, dill (tha mi tioram, ach greens ùr no eadhon), ola glasraich agus sgiobair airson an cumadh, mura h-eil silicon).
- Ceum 2 Tha peatairean agus pumpkin air an sgapadh agus air an gearradh ann am plèanaichean tana, curranan agus tomato - cearcaill.
- Ceum 3 Lìbhrig an fhoirm le ola, crathadh 1 lòchran. l. a 'gearan. Chuir sinn sreath de charaidean. Is e an ceum seo an fheadhainn as tinn.
- Ceum 4 Cuir am pucan air a 'churan. Sàil beag agus piobar.
- Ceum 5 An uair sin cuir na tomataichean.
- Ceum 6 Agus is e an fheadhainn mu dheireadh a tha ann an còmhdach. Bidh sinn a 'cur chun àmhainn airson 15 mionaidean.
- Ceum 7 Gabh na h-uighean le bainne, piobar, luibhean agus 1 làr. l. a 'gearan.
- Ceum 8 Lìon a-steach am measgachadh bainne ugh le glasraich le beagan ròsta, agus a-rithist fuine san àmhainn gus am bi na glasraich deiseil airson 15-20 mionaidean.
- Ceum 9 Faodar caserole a thoirt seachad mar thas neo-eisimeileach no mar ghàrradh glasraich. Fàilte gu leòr!