- ris - 1 1/2 cupan
- bainne cnòcag - 5 cupan
- salann - 1 1/2 cuibhreannan
- gunnachan-cinnamon - 3 pìosan
- ginger - 1/4 cuibhlichean
- carnations - 6 pìosan
- Nutmeg - 1 Pinch
- siùcair - 1 1/2 cupan
- ràisean - 1/2 cupa
1. Gluais agus sguabadh ann an tòrr uisge airson 2 uair a thìde. 2. Fichead mionaid mus dèan rèis deiseil, measgachadh 4 cupan de bainne cnòcòc, salainn, cinnamon, geansaidh, clòbh agus cnòmag ann an siospan meadhain. Thoir gu boil thairis air teas àrd. Lùghdaich an teas gu meadhan, còmhdach agus boil airson 15 mionaidean. 3. Drag an uisge bhon rus agus cuir ris a 'phoit. Cruthaich agus bheir thu greim air teas meadhan. 4. Lùghdaich teas gu ìosal agus bruich gus am bi rèis a 'gabhail a-steach lùth. 5. Cuir siùcair agus raisins, cuiribh am broinn agus a 'toirt boil air teas meadhanach. Lùghdaich an teas gu ìosal agus bruich airson 15 mionaid eile gun ghluasad. 6. Cuir 3/4 cupan de bainne cnòcach agus measgachadh. 7. Meudaich an teine gu meadhan agus bruich airson timcheall air 20 mionaid. Thoir air falbh na spìosraidhean bhon phan. 8. Crò a 'mhionnadh ris air na plataichean. Leig le fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis. Cùm dùinte anns an fhrigeireadair.
Seirbheisean: 4