- Paste - 220 gram
- Caise Mascarpone - 110 gram
- Champignons - 200 gram
- Spionach - 120 gram
- Ola Olive - 2-3 Ealain. spàinean
- Garlic - 3-4 fiaclan
- Nutmeg - 0.5 pìosan
- Parmesan gràtaichte - 1/4 Cupan
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Ullaich na h-uile stuth. Airson maiseas bàis a 'mhias, is fheàrr phasgan donn a thogail (mar eisimpleir, Al Dente) agus balgan-buachair donn anns a' mhòr-bhùth. Bidh pasta a 'còcaireachd, a' draghadh an uisge, ach fàg beagan uisge, gu litearra leth glainne, airson an sauce a dhèanamh. Cuir a 'phras-bhris air teine làidir, dòrtadh a-steach dhan ola-ola agus cuir às don choileach-dhubh (mu 30 diogan). An uairsin cuir ris am balgan-buachair gearraichte chun a 'phras-bhrisidh agus cuiridh tu an cnàmag an sin, a' gluasad sear air teas meadhan airson timcheall air 5-7 mionaidean. An uairsin cuir spinach agus aodach air feadh teas ìseal airson timcheall air 3-4 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. An uairsin, bu chòir dhut càise Mascarpone, leth glainne uisge agus Parmesan gràtaichte a chur ris. Agus cuideachd salann is piobar gu blas. An ath rud, cuir ris a 'pasta ann am bòrd-frithealaidh agus measgachadh gu math. Cuir parmesan agus piobar beag ris agus cuiridh tu a-mach air plèanaichean. Done!
Seirbheisean: 3-4