Carp air a dhèanamh le bacon

Bidh sinn ag ullachadh an èisg - bidh sinn ga ghlanadh bho na sgàilean, bidh sinn a 'toirt a-steach na h-ionadan. Ingredients:

• Cearcall ùr - 4 pìosan
• Spìosraidh - Gus blas (de do roghainn)
• Salt - Gus blas a dhèanamh
• Tha geir ùr - 100-150 gram (no salainn)
• Sleise airson bèicearachd - 1 pìos

Stiùireadh

Bidh sinn ag ullachadh an èisg - bidh sinn ga ghlanadh bho na sgàilean, bidh sinn a 'toirt a-steach na h-ionadan. Air crosaichean èisg crìochnaichte, bidh sinn a 'dèanamh chòmhraidhean transverse. An uairsin bidh iasg a 'marsadh airson timcheall air leth uair a thìde ann an salann, piobar agus spìosraidh. Bu chòir casg a chur air claisneachd leotha. Salo air a ghearradh ann an ciùban. Anns a 'mhullach bidh sinn a' leagail èisg, bidh sinn a 'cur saill ris. Cuiridh sinn sleamhnag agus cuiridh sinn e gu oigheann ro-sheasmhach gu 200 ceum airson 30-40 mionaidean. Bèiceadh gus an tlachd àlainn agus an dath brèagha.

Seirbheisean: 4