- Cannelloni - 150 gram
- Muc-fheòil - 400 gram
- Ola-grùine - 2 rud. spàinean
- Sùma tomato - 200 mililiters
- Lusan Eadailtis - 2 cuibhreannan (Is toil leam an measgachadh sònraichte seo de luibhean tioram, ach ma tha thu ag iarraidh gum faod thu an luib a th 'air a thiormachadh)
- Bog - 1 pìos
- Càise Parmesan - 100 gram
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Pepper - 2 Pinches
- Salt - 3 Pinch
- Bainne - 1 litr
- Flour - 3 Ealain. spàinean
- Òrd - 50 gram
- Crann-cnuic - 1 teaspoon
Cuir crìoch air na h-uinneanan agus na h-eòrna sgapte. Ann am brat-fhrèadha, teas an ola glasraich agus cuir an oisean le garlic gus am bi e follaiseach. An uair sin cuir a-steach an fheòil mhiogaid a-steach don bhan-fhrithealaidh agus frith airson 5-7 mionaidean. Na dì-chuimhnich a bhith a 'gluasad an fheòil mhionc. Cuir sùgh tomato ris a 'phras-bhrisidh agus bruidhnidh e fon chnoc dùinte airson 10 mionaidean, an uairsin fosgladh a' chnap agus leig le cus uisge a ghlanadh. Cuir salann, piobar agus luibhean a-steach, agus an uairsin air falbh a 'phriomh-fhrithealaidh bhon teas agus leig leis a' mhionaid fuarachadh. Lìon an cantain gu sgiobalta le feòil fiadhaich fuar. Ullaich sàil gheal Bechamel. Gus seo a dhèanamh, leag an ìm a leaghadh ann an siospan, cuir flùr agus measgachadh de mhilleadh co-sheòrsach. An uair sin, tòisichidh tu a 'dòrtadh ann am bainne blàth beag air bheag, gun a bhith a' gluasad gus an sauce a ghluasad. Bidh e nas slaodaiche a dhòrtas tu anns a 'bhainne, an aon chothrom a th' agad air cnapan san t-sauce. Cuir ris an t-sauce ground nutmeg agus beagan salann, measgachadh agus falbh às teas. Cuir càise Rub Parmesan air grater càin. Anns a 'mhias bèicearachd, dòrtaidh leth an t-sauce Béchamel, agus an uairsin cuiridh tu an canan lìonta. An uairsin dòrtaidh an cananoni leis an t-salann a tha air fhàgail agus crathadh le càise gràdhach. Cuir am foirm ann an uinneag 180 ceum ro-uisgeach agus fuine airson 30-40 mionaidean. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4