- Feòil measgach - 500 gram
- Buntàta - 7 pìosan
- Bog - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Greis tomato - 2 rud. spàinean
- Ola glasraich - 2 Ealain. spàinean
Tha mi a 'tabhann rèis dhut airson a bhith a' còcaireachd a 'bhuntàta air a ghoid le feòil mhiochrach - aodach a tha a' freagairt gu foirmeil mar bhun-bheachd air dinnear dachaigh no dìnnear sìmplidh. Le bhith a 'còcaireachd, nam bheachdsa, bidh eadhon clann a' dèiligeadh - mar sin tha a h-uile dad sìmplidh, ach chan eil am blas airson sìmplidh còcaireachd a 'toirt buaidh. Carson a chaith barrachd ùine seachad? :) Mar sin, sreathan sìmplidh airson buntàta le feòil meite: 1. An toiseach, ullaich na glasraich. Bidh am buntàta air a ghearradh ann an mugaichean no leacan, no slisnichean - mar as toil leat, ach nas cudromaiche, chan eil e mòr. Bidh uinneanan agus carranan air am briseadh. 2. Air an teasgan teas le ola, bidh sinn a 'toirt seachad uidheaman le curanan, agus, cho luath sa ruigeas iad an ìre deiseil, bidh sinn a' dòrtadh anns an aon stuth. 3. Chan eil teine a 'lughdachadh, leigidh e losgadh trì no ceithir mionaidean "tioram", agus an uair sin cuir ris a' ghut tomato. Gabh e fhathast fon chrann, ach lughdaichidh sinn an teine. 4. Cuir ris na spìosraidhean, salann agus piobar, agus feitheamh gus am bi an lìonadh deiseil. 5. A-nis a 'cur còmhdach de bhuntàta air a h-àrd, lughdaich an tiugh anns a' phloc, agus - fon chòmhdach airson còig mionaidean. 6. Agus a-nis bidh sinn ga mheasgachadh, agus faic sinn dè thachair. Mura h-eil marinade gu leòr, agus cha mhòr nach eil a 'bhuntàta tioram - faodaidh tu broth no uisge a chur ris, ach na cuir thairis e! 7. Bi fo chnoc air teine beag gus am bi am buntàta bog. Ma ghearras tu e gu math e, cha ghabh e mòran ùine :) Sin a h-uile rud! A-nis, tha fios agad ciamar a chòcaicheas tu buntàta a chaidh a ghoid le feòil mhiochrach gun oidhirp agus trioblaid sam bith! An ìomhaigheag airson Bon
Seirbheisean: 3-4