- Breasts cice - 2 pìos
- Chickpeas - 200 gram
- Oiseanan - 1/2 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Ailean stalk - 1 pìos
- Zucchini - 1/2 pìosan
- Piobar Sweet - 1 pìos
- Couscous - 1 Glainne
- Broth - 1 Glainne
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Spìosraidhean Moroccan - - Gus blas (cumin, coriander, mint, cinnamon, garlic)
Filet cice agus gearradh ann am pìosan beaga. An toiseach bidh crith-fhiadhaich a 'sileadh airson grunn uairean a thìde, agus an uairsin còcaireachd ann an uisge goileach airson 1 uair a thìde. Glan agus nigh mo ghlasraich. Airson beagan mhionaidean, feuch na h-oiseanan ann am frèagagan, an uair sin cuir na pìosan cice ris. Feuch 3-4 mionaidean gus am bi an cearc a 'tionndadh geal. An uairsin cuir ris a 'phras-fhrithealaidh slicnear agus carranan air an gearradh gu breagha. Còmhdach le cas agus còcaraich thairis air teas meadhan airson 10 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'cur chupairean air an gearradh agus a' bualadh ann am pras-fhiodha. Bidh sinn a 'còcaireachd beagan mhionaidean eile. Cuir ris a 'phriodain a ghoil thu gus an tèid leacan-siùil bruich le uisge beag, far an deach a bruich. Aig an aon ìre, salann, piobar agus cuir ris na spìosraidhean uile. Bidh sinn a 'sileadh airson 5 mionaidean eile teas cuibheasach, às deidh sin bidh sinn a' toirt air falbh bho theas. Ann an co-shìnte, ullaich an còccous airson taobh plais. Tha e sìmplidh - feumaidh tu couscous a dhòrtadh le uisge boiling (co-mheas 1 gu 1). Còmhdaich a 'bhròg, feitheamh 10 mionaidean - agus tha an còccous, a ghabh a-steach an uisge gu lèir, deiseil. Tha e mu dheidhinn còc-chucair gu luath - feumar fìorcousous fìor a bhith air a bruich airson grunn uairean a thìde, agus sin as coireach nach eil mi a 'smaoineachadh air an roghainn seo. Sin mar a tha coltas couscous deiseil. Dèan frithealadh air ar taobh-taobh agus ar prìomh chùrsa teth. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6