Brot le brot uaine spionag le spinach, fìor thlachdmhor agus bòidheach! Tha Spinach a 'toirt uidheam sìoda dha (a' toirt taing dha gu bheil sinn a 'bualadh air na duilleagan spinach ùr, agus an uairsin cuiridh sinn an spionach pure dhan bhrot), agus tha na ballan-feòir làn de bhlas agus aroma! Cuideachd anns a 'bhrot seo feumaidh tu mòran de ghorman eile a chur ris - peirslig agus uinneanan uaine!
Ingredients:- Mionarc cice 400 g
- Buntàta 4 pcs.
- Spinach ùr 300 g
- 1 crann geal onion.
- Carrot 1 pc.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Oiseanan uaine 0.5 bun
- 1 cupa salann.
- Pepper black ground 2 pinch
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- Ceum 1 Airson brot a dhèanamh le spionag agus ballan-feòil, feumar mince cearc, buntàta, spionag ùr, geallan geal (no oiseanan), muranan, ugh cice, uinneanan uaine agus peirsil, salann, piobar dubh, ola ola.
- Ceum 2 Buntàta glan, oiseanan is curranan. Bidh am buntàta air a ghearradh ann an ciùban, a 'gearradh na h-oiseanan, agus a' gearradh nan carranan ann an sreathan tana.
- Ceum 3 Thoir an t-uisge dhan pholl agus cuiridh e am buntàta airson a ghoil.
- Ceum 4 Ged a tha am buntàta air an grodadh, bidh na spinagan a 'fàgail agus a' sgoltadh.
- Ceum 5 Cuir ann am bobhla an inneal-bogsa. Bidh sinn a 'dòrtadh dhà lobh-bhùird de uisge bruich agus cuiridh sinn pìos salainn (gus am bi na duilleagan nas fheàrr).
- Ceum 6 A 'giùlan aig astar àrd gus an cuir thu grèim air.
- Ceum 7 Anns a 'chait-fhèidh cearc, dràibheadh an ugh, salann agus piobar, dèan e am measgachadh.
- Ceum 8 Bho bhith a 'lìonadh, bidh sinn a' cruthachadh bhalla-feòla cruinn.
- Ceum 9 Nuair a bhios am buntàta leth deiseil, cuir na bannan feòla san t-saucepan. Stir, bheir boil, teas a lughdachadh agus bruich air teas ìseal fon chnoc.
- Ceum 10 Cearcall fiodha agus carranan air ola ola.
- Ceum 11 Ann am bobhla de spionnach puree, dòrtaidh dhà no dhà de bhroth (cearc no brot). A 'sreapadh.
- Ceum 12 Nuair a bhios na pìosan feòil agus a 'bhuntàta deiseil gu h-iomlan, dòrtadh a-steach don spionnaidh pur-fhiadhaich.
- Ceum 13 Stir, bheir boil, salann an brot gus blas a dhèanamh agus cuiridh e ròp nan cuirrain is na h-uinneanan. A 'sreapadh.
- Ceum 14 Cuail am peirsil agus an uinneag uaine, cuir thu a-steach don bhot, leig dha a ghoil a-rithist, cuir a-steach an piobar dubh agus cuir às a 'phronn bhon teine.
- Ceum 15 Bidh sinn a 'frithealadh brot anns an fhoirm teth mar a' chiad mhias.