Feòil de dh'fheòil measgach le turcaich le glasraich Gu math luath is urrainn dhut bidhe snàthad ullachadh airson clàr fèis no airson picnic. Tha Meatloaf air a frithealadh air fuarachadh, air a ghearradh ann an sliosan. A rèir an lìonadh, faodaidh do rolla a bhith biorach, spioradail, soilleir. Is e a 'bhunait airson na rolan fiadhaich feòil - cearcan no cearc. Agus ann a bhith a 'lìonadh glasraich - dathan ùra no reòta, soilleir. Airson còcaireachd, cleachd sleagh airson feòil a bhèiceadh. Gearr e gus clàr rèidh fhaighinn gus foirm a chruthachadh. Fàilte gu leòr!
Ingredients:- Turcaidh maorach 500 g
- Apple 1 pc.
- Oinniún 1 g
- Carrota 1 g
- Cilantro ùr 1 sgioba
- Walnut 50 g
- Càise Parmesan 50 g
- Salt 10 g
- Pùdar dubh piobar 3 g
- Leibhean Provencal 3 g
- Ceum 1 Airson meatloaf a dhèanamh, feumaidh tu feòil, uinneanan uaine, ùbhlan uaine, curranan, càise cruaidh, cuid de chilentro, cnothan-cnòimhe, salann, piobar dubh, lusan Provence a ghabhail.
- Ceum 2 Crùbag an nionnach agus an ubhal. Gearr gu cubaichean beaga. Faodaidh tu mint.
- Ceum 3 Cuir ris an oinniún gearraichte agus an ubhal chun an stuth. Pepper, salann. Measgachadh gu math.
- Ceum 4 Dèan tomhas air a 'chàise mòr.
- Ceum 5 Cruth air curranan mòra.
- Ceum 6 Cruthaich na cnothan, a 'fàs air teas ìseal, a' sgoltadh ann an napcain anairt gus am fàg na cromagan. Grind ann an mortar.
- Ceum 7 Leudaich sleagh ullachadh (gearradh) airson a bhith a 'fuine air a' bhòrd. Cuir air a 'bhiadh feòil ann an cruth ceart-cheàrnach le sreath de 1.5 cm.
- Ceum 8 Air an talamh, spread an càise gu cothromach.
- Ceum 9 Cuir na carranan air an sgrìobadh thairis air a 'chàise.
- Ceum 10 Air mullach nan curran cuir air dòigh gorman gearraichte de chilantro.
- Ceum 11 Còmhdach an fhìrinn le crùbag crom de chnothan-cnòide.
- Ceum 12 Cuir am mince gu cùramach air an rolla le film tana. Pacaich an rolla, ga shnìomh ann an sleamhn airson bèicearachd. Air na taobhan ceangail gu cruaidh.
- Ceum 13 Cuir na feòil-fhliuch ullaichte a-steach don àmhainn-smùid (faodaidh tu còcaireachd san àmhainn). Cook airson 40 mionaid.
- Ceum 14 A 'gearradh aon phàirt den phacaid gu cùramach agus a' draghadh an sùgh a chaidh a chruthachadh rè bèicearachd. Cuir an rolla air sleamhnag glan airson bèicearachd. Crùbagan le luibhean Provencal (tha spìosraidhean a 'taghadh do bhlas).
- Ceum 15 Tionndaidh an rolla bhlàth a-steach do fhilm. Fuasgladh sìos e. Cuir a-steach an fhrigeire airson 3 uair a thìde. Tha e goireasach falbh airson na h-oidhche.
- Ceum 16 Thoir an fhilm às an rolla fuar crìochnaichte. Gearr a-steach gu geamannan mòra.
- Ceum 17 Freastal air an rolla airson lòn mar bhiadh.