Tha briosgaid gealagan vanilla eadar-dhealaichte bhon àbhaist seach gu bheil e air a bruich ann an ola glasraich. Chan urrainnear ola glasraich a ghiùlan mar uachdar, agus mar sin tha barrachd phrotainnean a th 'air an craiceadh a' cleachdadh na buachaille. Tha briosgaidean a 'tighinn a-mach gu math bog agus bog, agus annasach gu math èibhinn. Gu tur neo-àbhaisteach agus cugallach, a leigeas leotha a bhith na bhunait don chèic, ach cuideachd cupcake neo-eisimeileach airson tì. Bu chòir ola glasraich a bhith odorless no beagan milis. Bha mi a 'cleachdadh ola reise. Tha e dìreach cho math ri walnut. Ann am briosgaid mar as trice cuiridh e mòran blasan eadar-dhealaichte, leithid vanilla, craiceann citrus, spìosraidhean, cocoa, seoclaid, cnothan. Tha mi a 'toirt dhut briosgaid gasa vanilla-lemon. Tha an reasabaidh seo a 'sealltainn an teicneòlais choitcheann, is e an t-eadar-dhealachadh a-mhàin a th' ann an co-phàirtean tioram agus leòidh, is e uisge, sùch no cofaidh Dèan briosgaid brèag ann an cruth far nach eil ach a 'bhonn air a chòmhdach le pàipear bèicearachd, chan urrainn dhut ola a thoirt air a' bhonn no air na ballachan le ola. Bidh briosgaidean nuair a bhios iad a 'fuine ag èirigh ann an 2-2.5 uair agus an taois, oir tha e a' dìreadh suas ballachan an fhuaim, agus an uairsin chan eil meadhan a 'bhriosgaid a' tuiteam (tha an duilgheadas seo eòlach air a h-uile duine). Airson fuarraich, bu chòir dha a bhith "suas gu h-àrd" air 4 glainne co-dhiù 1 uair a thìde. Cuideachd, bu chòir an briosgaid seo a bhith air a stòradh gun a bhith a 'call a bhuadhan, air a cheangal ann an reothadh. Tha an reasabaidh air a dhealbhadh airson cumadh le trast-thomhas de 22 cm. Thoir ùine mhath agus coimhead air adhart ri do bheachdan!
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 175 g
- Siùcair, vanilla 15 g
- Rape ola 85 ml
- Uisge 115 ml
- Bidh uighean a 'cearc 6 pcs.
- Salt 0.25 cup.
- Pùdar bèicearachd 0.3 crann.
- Siùcair 185g
- Lemon 1 pc.
- Ceum 1 Ullaich na h-innealan: flùr, ola reise, uisge, siùcair, craiceann lemonach, siùcair vanilla - bu chòir a h-uile biadh a bhith aig teòthachd an t-seòmair, uighean (6 pròinean agus 4 buinn) - glè fhuar.
- Ceum 2 Meudaich am flùr leis a 'phùdar bèicearachd agus sift e dà uair.
- Ceum 3 Iasgannan eadar-dhealaichte bho phrotainnean, feumaidh tu 6 pròtinean agus 4 deoch-làidir.
- Ceum 4 A 'caitheamh buileagan ann am meud aotrom sgaoilte, mu 5 mionaidean.
- Ceum 5 Bidh sinn a 'dòrtadh ola ròpa.
- Ceum 6 An sin bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge.
- Ceum 7 Ann am bobhla eile, òl 155 gram de shiùcair, an uairsin air siùcair trì trioblaid lemonag agus dòrtaidh an aon mheasgain buidhe, a 'cur siùcair vanilla.
- Ceum 8 A-nis cuir a-mach am measgaiche aig astar àrd gu ruige rèidh.
- Ceum 9 Thoir na prothainean gu foam leantainneach agus cuir 30 g de shiùcair an uairsin, agus cuiridh iad 5 mionaidean eile.
- Ceum 10 Squash an spatula còcaireachd le protinain. Gu socair ann an aon taobh gluaisean bhon bhonn gu mullach agus chan fhada, no ma dh 'fhàsas na protainnean a-mach fhad' sa tha iad a 'bruidhinn fada.
- Ceum 11 Thoir còmhdach air bonn a 'phàipeir le pàipear, na cuir a-steach a' bhonn agus na taobhan, dòrtadh a-mach an taois sa bhad. Aig an aon mhionaid, chuir sinn ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C air an sgeilp meadhanach. Brèiceadh airson 35-45 mionaidean, a rèir doimhneachd na cruth agad. Thathas a 'cumail sùil air buannachd le maide còcaireachd, a' cur briosgaid sa mheadhan agus ga tharraing a-mach ma tha e tioram, agus bidh e air a bhiacadh. Tha e cudromach: na fosgail doras na h-àmhainn nuair a bhios thu a 'fuine, dèan cinnteach gu bheil thu ullamh an dèidh an ùine shònraichte, no ma dh' fhaodadh an cèic spong a dhol sìos agus a dhol nas ìsle.
- Ceum 12 Nuair a thèid a thoirt às an àmhainn, cuir thu an cruth "uachdar sìos" gu 4 cupan sa bhad. Fuasgladh san dòigh seo, co-dhiù 1 uair a thìde, no eadhon nas fheàrr gus am fuaraich thu gu tur. Mar sin bidh am briosgaid ann an ìre mhath mar a bha e àrd san àmhainn, agus chan eil am meadhan a 'tuiteam.
- Ceum 13 An uairsin, gu socair le spatula còcaireachd, cuiridh e am briosgaid bho bhalla an mhoileid agus ga leigeil às. Mas e am briosgaid bonn a 'chèic, feumaidh e fois airson co-dhiù 5 uairean, no nas fheàrr na h-oidhche, agus bidh e nas fhasa obrachadh leis. Ma tha am briosgaid air a dheasachadh, mar chupa cupa neo-eisimeileach airson tì, tha blas taitneach aig a h-uile duine!