Mèinnean-adhair Faodaidh tu beachdachadh air meur sam bith a thèid a lìbhrigeadh às deidh a 'phrìomh chùrsa: deoch, biadh meadhanach, salainn, measan. Is e an fhìrinn gu bheil am facal "milsearachd" coltach ri "toirt às bhon bhòrd" ann an eadar-theangachadh bho sheann Fhrangais, ach anns an t-saoghal an-diugh tha an teirm seo air a thuigsinn mar seòrsa de mhis-mhisneachd. San fharsaingeachd, b 'e barran, suas chun an 19mh linn, a bha na shochairean de oighreachdan beairteach agus cha robh ach teaghlaichean saor-làithean a' toirt cead dhaibh fhèin a bhith air am peacadh, a 'feuchainn ris a' mhias a mhaiseachadh cho furasta 'sa ghabhas. Nas fhaide air adhart, nuair a chaidh meudachadh mòr a thoirt air a bhith a 'dèanamh siùcair, agus lughdaich a' phrìs, thòisich mealachdan air a bhith a 'frithealadh na bu trice. Ach tha brìgh milsearachd air fhàgail mar an ceudna - gus a bhith a 'feuchainn suas, a' riarachadh an t-acras agus an eanchainn a bhrosnachadh, le glucose.
Ingredients:- Cream 150 ml
- Bainne 150 ml
- Vanillin 10g
- Crannamon talamh 0.25 cup.
- Lemon 1 pc.
- Siùar 25 g
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Ceum 1 Airson a 'mhodail seo, gabhaidh: bainne, uachdar 33% geir, siùcair, vanillin, uighean, lemon, cinnamon.
- Ceum 2 Leis an sgeadachadh lemonach dheth.
- Ceum 3 Thoir an bainne agus uachdar a-steach don ghobhar meatailt. Cuir sgeadachadh leamain, cinnamon agus vanillin. Teas air teas ìseal, ach na bi a 'goil. An uairsin fàg air falbh airson 20 mionaid. Bu chòir dha an uam a bhith trom, no cha tèid am meur a ghlacadh.
- Ceum 4 Ann am bobhla, briseadh 2 uighean agus 1 buileach (chan eil feum air pròtain bho aon ugh).
- Ceum 5 Uighean le buille siùcar le measgachadh airson 5 mionaidean.
- Ceum 6 Bidh bainne agus uachdar a 'brùthadh tro chriathar no uinneag.
- Ceum 7 Bidh bainne a 'dòrtadh ann an earrannan beaga le bhith a' toirt a 'bhualadh an-còmhnaidh le measgachadh.
- Ceum 8 Lìon na muilnean le bainne agus cuir iad ann an aon bhreac eile le uisge gus am bi na cnagan air an leigeil sìos a-steach don lùth le leth. Bèicear ann an àmhainn preheated airson suas ri 160 ° C airson 30 mionaid.
- Ceum 9 Cùm na molllaichean aig teòthachd an t-seòmair agus cuir iad fuarachadh airson 3 uair a thìde. An uairsin cuiridh tu a 'mhionnag chun a' bhùird.