- Veal Brain - 6 pìosan
- Salt - 2 spàinean
- Vinegar - 2 spàinean
- Bulb - 1 pìos
- Bàgh Leaf - 2 pìos
- Peppercorns - 10 pìosan
- Ugh - 1 pìos
- Brusgan aran briosgaidean - 1 glainne
- Òrd - 3 nithean. spàinean
Sin mar a tha ar stuth amh a 'coimhead airson ar biadh. Chan eil an seallaidh airson a 'chridhe fiadhaich, nach e? :) Tha sinn a' dèanamh soilleir na h-innealan bho na filmichean, às deidh sin bidh sinn a 'fàs ann an uisge fuar airson leth uair a thìde, ag atharrachadh uisge gach 10 mionaid. Cuir na ceumannan ann an sospan, dòrtadh uisge, cuir bileag bàgh, salann, fìonag agus piobar piobar. Cook airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil ar n-eanchainn ann an còmhdach, leig leinn an t-uisge a ghlanadh, agus na bragan - fuar sìos. A-rithist, bidh sinn a 'glanadh nam brains gu mionaideach bho na filmichean. An uair sin gearraich gach leth den eanchainn ann an leth agus cuir a-steach ann an ugh bhuailte. Às deidh sin, bidh sinn a 'tilgeil air a' bhroinn ann an sgoltagan. Brain a 'briodadh ìm air ìm a chaidh a leaghadh gus an tèid crustadh òir air gach taobh. A 'frithealadh le buntàta, glasraich agus an siùsa as fheàrr leotha. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6-7