Tha bùird-feòil bho chnagan-feòil air a chriochnachadh no air am bruich le bàlaichean beaga de dh'fheòil fiadhaich (feòil, iasg, glasraich). Is e rud as cudromaiche den mhias a th 'ann am mucan-aran, làn de bhainne no uachdar. Tha an t-aran a tha air fhàgail, a tha an cunnart a bhith a 'dol sìos, a' gearradh a-steach do chiùban agus còmhla ris an ath bèicearachd, no leotha fhèin a 'donn san àmhainn. Bidh na puingean a tha a 'tighinn a-mach air an cleachdadh mar chur-ris a' chiad bhogsa no mar bhiadh. Agus tha na ciùban sin cuideachd air am milleadh le inneal-chumhachd cumhachdach ann an crùbagan arain gus a bhith a 'faighinn crith-bhualadh de dh' fhaod sam bith de bhleith. Bu chòir bainne no uachdar a thoirt a-steach cho mòr 's gun robh na buileagan air an còmhdach gu tur. Tha cleachdadh ùbhlan agus ùbhlan a 'toirt dathan a bharrachd don paileas bòidheach, a thuilleadh air a bhith a' cleachdadh bhileagan feòla. Gus am bòcan a ghleidheadh, tha mi cuideachd a 'toirt zanonirovala bàlaichean feòil ann am min. Bheir a bhith a 'toirt chun na h-ullachaidh san àmhainn cumadh agus ionracas nam ball-feòla.
Ingredients:- Bha mairt-feòil 200 g
- Flùr cruithneachd 2 làr. l.
- Salt 3 g
- A 'rèiteachadh airson feòil 2 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Bainne 200 ml
- Apple 100 g
- Oinniún 140 g
- Breadcrumbs 100 g
- Feòil-fheòir 300 g
- Ceum 1 Ullaich feòil, bratagan aran, uinneanan, ubhal, uighean, bainne.
- Ceum 2 Thoir an t-aran dhan aran agus fàg e airson 15 mionaidean airson a dhol fodha.
- Ceum 3 A 'bleith ann an inneal-bogaidh Oinnse air a ghearradh agus air a chòmhdach còmhla ri pìob na h-apill, bu chòir an craiceann agus a' chrois a thoirt air falbh.
- Ceum 4 Sguabaidh às an àrd-sùgh àrd-ùghlan-ubhal agus cuir a-steach an pure ris an stuth.
- Ceum 5 Gabh na h-uighean, cuir iad ris na crùbanan aran iomallach.
- Ceum 6 Cuir na mucan-aran agus na h-uighean ann am bobhla coitcheann ri feòil fiadhaich. Cuir salann, spìosraidhean, rèiteachadh agus làmhan gu cùramach air an fheòil mhiogaid.
- Ceum 7 Cruthaich bàlaichean meud nuadh mòr. Gus cur air a 'mhias, le ola glasraich. Cuir a-steach don fhrigeradair airson 30 mionaid.
- Ceum 8 Smaoinich na bàlaichean anns a 'mhin.
- Ceum 9 Feuch na bàlaichean ann an ola glasraich gu baraillean ruadh. Gluasad gu cruth teine.
- Ceum 10 Thoir chun an àmhainn san àmhainn airson timcheall air 20-25 mionaid aig 170 ° C. Freastal teth no blàth.