Praline
Airson diosg nougat:
- Bhiodh Almond a 'briseadh chnothan
- siùcair - 6 fonsa. l.
- mil -6 cp.
- uisge -150 ml
Airson uachdar peachrach:
- Peaches (faodar a chleachdadh reòta no stuag) - 3 pcs.
- uachdar (33%) - 150 ml
- gelatan - 15 g
- ruma (no deoch peach).
Airson sàis pheasag:
- peitseagan - 3 pcs.
- siùcar grànte - 3 fonsa. l.
- Uisge - 9 fonsa. l.
Airson sgeadachadh lachan:
- Mint - 6 sprigs
- sùbh-lus (faodaidh tu reothadh a chleachdadh) - 6 dearcan
- seoclaid dorcha -100 g
Ullaich uachdar peach: peas gus a bhith a 'bleith gus am bi iad a' bleith. Uamh a 'crathadh. Gelatine air a thiormachadh ann an uisge a rèir an stiùiridh, thoir sùgh, leaghadh ann an amar uisge. Cuir còmhla na h-àrainnean uile, cuir ris an ruma, meudaich gu mionaideach. Dèan tiùb de phlastaig bìdh, thoir am mais peach a-steach a-steach agus cuir e anns an reothadh e. Leig leis e reothadh. Chrìochnaich e an uachdar airson a leigeil às an fhilm, air a ghearradh ann am pìosan le pìos le lann sgian teas. Ullaich nugatine: bidh siùcar, uisge, mil agus almoin a 'measgachadh agus a' cur àite ann an àmhainn le teasachadh gu 130 °. Boil gus an tiugh, an dòrtadh teatha a dhòrtadh air mat le silicone le sreath de 3-4 mm. Leughaidh nougatine air a ghearradh ann an lann teann sgian airson pìosan cuibhrichte. Ullaich salann peach: peach na stàite mash gu purple, cuir uisge agus siùcair, bruich airson 10 mionaidean. Airson fuarachadh. Bidh teoclaid a 'leaghadh ann an amar uisge, dòrtadh air ruadh silicone, cool. Le lann teann sgian, gheàrr an cruth riatanach a-mach. Air pìos a 'suidheachadh pìosan de nougat, cuir uachdar peach air gach fear. Air an uachdar "drochaid" cuir an sgeadachadh teòclaid, sgeadachadh le sùbhan-craoibhe agus sguaban de mint.
Càise cèic spong
- Cèicichean briosgaidean (deiseil) - 200 g
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g
- ugh - 3 pcs.
- Butter - 125 g
- siùcar pòdar -1/2 cupan
- Vanillin - air mullach na sgian
- Strawberry (faodar a reothadh) - 2 cupan
- siùcair - 2 fonsa. l.
Dòigh còcaireachd:
Tha feusgain (1.5 cupan) còmhdaichte le siùcair. Bidh Vanillin a 'sgaoileadh ann am beagan uisge teth. Bidh ola a 'snìomh le siùcar pùdar, ag adhbhrachadh cuid de chàise agus deoch-dubha. Buail air cruth co-sheòrsach, aig an deireadh a 'cur beagan bhrochan de bhuilleillin ris. Cuir cèic briosgaidean air plàigh, gearraidh a-mach cearcallan de thomhas air an taobh eile. Air a 'bhriosgaid cuir sreathan de mhòran sùbh-lusan, an uairsin - sreathan de mheud càise agus mar sin cuir a' chòmhdach an dèidh a chèile gus am bi na h-uile stuth a 'ruith a-mach. Garnish le smeòran. Mus cuir thu thugainn, cuir a 'chèis càise anns a' frid airson dà uair a thìde.
Aran taitneach le ola
Airson an deuchainn:
- flùr - 600 g
- Òrd - 90 g
- yeast (ùr) - 15 g
- uisge 230 ml
- salainn air mullach na sgian
Airson an lìonadh:
- tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian - 100 g
- garlic - 2 clòbh
- olives dubh - 100 g
- Tìdh tioram - 3 cp.
- paprika talmhainn gu blas
- crith-oinniún - bundle beag
- ola ola-ola gu blas
Dòigh còcaireachd:
Cuir crìoch air na h-olives, an eunlaith, na tomataichean tioram, an sìol. Ullaich an taois ghoirt. A 'sgrìobhadh gus tighinn suas. Seas suas agus leig air falbh a-rithist. Cuir ris na spìosraidhean taois agus na h-ollaidhean air an gearradh gu grinn, garlic, tomato, sìol. Cruthaich gu h-iomlan. Cuir ola ola-ola ris an taois airson blas (mu 1 bhòrd.). Cruthaich a-rithist. Thoir cruth lò don an aran, cuir e air bòrd fuine. Leig leotha seasamh is fuine san àmhainn aig 200 ° 15 mionaid.
Salad "Passion"
- 1 avocado
- 200 g de shrimp meadhanach mòr no mòr
- 1 stal of leek (pàirt geal)
- dill greens
- 1/2 piobar buidhe buidhe
- 5 cuilean. l. ola ollaidh
- 1 clò de dhuilleag
- 1/2 cupa. measgachadh de luibhean (as fhiachaiche)
- Salann
- piobar geal air talamh
Dòigh còcaireachd:
Bidh camarlan a 'goil ann an uisge goileach le salann, dill, garlic (1 clòbh) agus glan. Aiteag air a ghearradh ann an ciùban, cnuimhean - fàinneachan. Half piobar buidhe air a ghearradh ann an stiallan. Gach cuir ann am bogha salad. Ann an nota mortar bidh am piobar, a 'salainn, na lusan spìosrach, cuir ola ola-ola agus lìonaibh salann an salann seo.
Cùmhnantan-cleachdaidh
- 500 g càise taigh-beag
- 300 g de mhargarine
- 700 g de mhin
- 1/2 cupa. soda (fìonag slaic)
- 100 g de shiùcair
Dòigh còcaireachd:
Bidh càise taigh a 'bleith le margarine, cuir an soda ris. Toir anns a 'mhin agus an àite gus am bi e rèidh. Leig leis an deuchainn a bhith na laighe airson 30 mionaid. An uairsin cuir a-steach an taois ann an sreath 5 mm de thighead agus gearraich a-mach na crùtaichean le molltair. A 'crathadh le siùcar. Bèicear ann an preheated gu 180 ° oigheann airson 12-15 mionaidean.