Botvina le cucumbers

Airson a bhith a 'còcaireachd botvigny is fheàrr grèim kvass a thoirt. Gu ruig an taigh-fuirich math air leth.

• sgoltadh - 600 gram
• cucumearan ùra - 6 pìosan
• oiseanan uaine - Gus blas a dhèanamh
• Dill - Gus blas fhaighinn
• mustard - 1/2 teaspoonfuls (no 1 teaspoon de chall-eich)
• Salt agus siùcar - Gus blas a dhèanamh
• kvass - 1,5 liters

Stiùireadh

Airson a bhith a 'còcaireachd botvigny is fheàrr grèim kvass a thoirt. Tha e math a bhith a 'frithealadh deigh air leth air a' bhotag. Ullachadh: Sruth agus sruth a-steach an t-sròin fo uisge fuar. Dèan an t-sgoltadh na sùgh fhèin, leig le fuarachadh agus sguabadh tro chriathar. Gearr an craiceann cucumbers, air a ghearradh ann an slatan. Molaich na h-oiseanan uaine (no an t-uisge), cuir salann, siùcar agus mèirle le mustard. Cuir na h-uile stuth ann an siospan agus cuir ris an kvass. Feuch an seetot fuarach.

Seirbheisean: 4