Couscous le asparagus geal agus uaine

Ann an siùpan meadhain bheir broth cearc gu boil. Cuir couscous arbhair a-steach , cuir stuth:

• broth cearc - 1 1/2 cupan
• grànan couscous - 1 cupa
• asparagus - 330 gram (uaine agus geal)
• salann agus piobar dubh ùr - - Gus blas a dhèanamh
• arugula - 1/4 Cupan
• ola ollaidh - 2 fhosgladh

Stiùireadh

Ann an siùpan meadhain bheir broth cearc gu boil. Cuir croup-couscous a-steach, gluais agus cuir gu boil. Thoir air falbh bhon teas. Gearr na asparagus sa leth. Bu chòir dhut mu 2 cupan fhaighinn. Ann an saspan mòr le uisge boile, cuiridh e na asparagus, agus an uairsin cuir na asparagus ann am bobhla làn de dh'uisge biorach. Cèisgean ràithe le salann agus piobar. Cuir ris na asparagus, còmhdach agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean. Cruthaich le forc agus cuir ann am bogha. Cuir ola ola, arugula, sèasan le salann agus piobar agus a 'frithealadh.

Seirbheisean: 4