- ìm gun mhilleadh - 1 cupa
- siùcar - 1 1/2 cupan (plus 1 bòrd-bhùird)
- flùr - 3/4 Cupan
- cornstarch - 2 Ealain. spàinean
- salann - 1/4 teaspoons
- uighean mòra - 4 pìosan
- seoclaid searbh - 180 gram (a bharrachd air 120 gram ann an uachdar)
- uachdar tiugh - 2/3 Cupan (uachdar)
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Cumadh candy le muileann le 48 uidheam no cruth mion-muffin le 24 seòmraichean le cuir a-steach pàipeir. An àite a bhith a 'cleachdadh pàipearan-pàipeir, faodaidh tu an cruth a mhilleadh le ola agus a bhith a' crathadh le flùr gu sgiobalta, a 'crathadh an còrr. 2. Dèan an taois. Tilg an teoclaid agus cuir e ann am bobhla mòr e. Melt ìm ann an siùpan beag os cionn teas meadhan. Thoir an ola thairis air an teòclaid agus a 'chùis gus am bi e rèidh. Ann am bobhla eile, measgachadh siùcar, min, stalc agus salann. Cuir am measgachadh flùr ris a 'mheasgachadh teoclaid ann an 3 seataichean, a' fàs às deidh gach cur-ris. Cuir 2 ugh agus cuip, cuir ris na h-uighean agus an whip a tha air fhàgail. Na gluais an taois ro fhada. 3. Toir an taois a-steach do chupa tomhais agus lìonaidh e seòmraichean an lobhta le trì cairteal. 4. Fuine gus am bi cèicean a 'sgoltadh air a' bhàrr, bho 12 gu 15 mionaidean. Coimhead airson 10 mionaid ann am molltair, an uair sin cuir air falbh bhon mholltair agus fionnar gu tur. Gus an uachdar a dhèanamh, cuir an seoclaid a tha air a ghearradh gu h-aotrom ann am bobhla beag. Thoir an t-uachdar faisg air boil ann an siospan beag. Thoir an t-uachdar thairis air an teoclaid agus stad do 1-2 mionaid. Cruthaich le spatula rubair gus am bi an teòclaid a 'leaghadh. 5. Dèan cinnteach gu bheil na cèicichean gu tur fionnar. A 'gleidheadh nan cèicichean ri taobh na h-oirean, cuir iad a-steach don uachdar gu socair, a' leigeil leis an còrr a bhith air a dhìon. Cuir na cèicichean air a 'chuntair agus leig leotha seasamh ann an àite fionnar airson 1 uair a thìde. Na cuir na cèicichean san fhrigeradair, air neo thèid cruinneas a chruthachadh air an uachdar. Is e an aon dòigh air co-chòrdadh a sheachnadh na cèicichean a chur ann an soitheach seilg mus cuir iad iad san fhrigeradair. Mus dèan thu seirbheis, leig leis na cèicichean teasachadh gu teòthachd an t-seòmair. Feuch cèicean a chleachdadh an dèidh dhaibh a bhith a 'fuine no gan stòradh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
Seirbheisean: 12