Tha mòran de ar co-fhlaitheadairean mì-chreidsinneach mu chreideasan Hindu mu na buannachdan a th 'aig a' bhathar seo, tha iad ag ràdh, ma tha a h-uile càil cho sìmplidh, carson nach eil fios againn càil mu dheidhinn? A bharrachd air an sin, anns an dùthaich againn, bha stuthan bainne air a bhith gu math measail an-còmhnaidh, ach chan eil sinn a 'cleachdadh ola mar leigheas.
A dh'aindeoin sin, tha buaidh chuideachail aig ghee agus an fhìrinn, ach tha na rudan sònraichte beathachaidh san dùthaich againn agus ann an dùthchannan an ear, mar eisimpleir na h-Innseachan, gu math eadar-dhealaichte, is e sin as coireach nach eil feartan ìm air an cleachdadh gu farsaing an seo mar a tha. Tha ar daoine cleachdte ri bhith ag ithe biadhan anns a bheil mòran phròtain, mar eisimpleir, tha iasg, feòil, cearcan, agus na h-uinneagan air an blas le geir. Ach is fheàrr le na h-Innseanaich biadh glasraich, ach tha e dìreach air a chur ri chèile còmhla ri "gi" no "ghee", is e sin, ìm leaghte.
Bidh sinn a 'dèanamh ghee aig an taigh.
Gu dearbh, is fheàrr gee a dhèanamh aig an taigh, ach gu tric chan eil neart no àm ann. Nuair a thaghas tu an ola ann an stòran, is fhiach a bhith a 'toirt roghainn do luchd-saothrachaidh aithnichte agus dearbhte.
Cha bu chòir fàileadh agus blas cèin a bhith aig ìm a chaidh a leaghadh. Bu chòir gum biodh blas agus bòidhchead de gheir bainne leò ann. Bu chòir co-chòrdadh mòr a bhith aig an ola seo, ach aig an aon àm bu chòir dha a bhith bog. Ma thèid an ìm a losgadh, bidh e follaiseach, bidh an dath èideadh, cha bu chòir fuasgladh sam bith a bhith ann.
Tha an reasabaidh airson gee a dhèanamh glè, glè eadar-dhealaichte. Tha mòran reasabaidhean ann a tha a 'moladh an ìm a leaghadh anns a' bhobhla, agus feumaidh tu an foam a thional agus na mìrean cèin a thoirt air falbh gus an tig an t-uisge gu lèir, agus an uair sin an ola a dhìon. Tha e comasach agus na reasabaidhean sin a leantainn, co-dhiù, bidh e tòrr nas fheàrr na bhith a 'cleachdadh ola le liùg agus pròtinean. Bu chòir don toradh a bhith na cho-chòrdalachd follaiseach ola. Na bhios air a bruich air, bidh e tòrr nas bòidhche na tha e a 'tachairt mar as trice.
Faodaidh tu fàs ann an ola mar sin, mar eisimpleir, balgan-buachair, an uairsin am mullach agus an dòrtadh, agus an uair sin a chur ann an àite fuar. Mar sin, faodaidh iad beagan sheachdainean a sheasamh agus fuirich iad ùr. Air ìm a leaghadh tha e comasach agus frith. Chan eil e fo smùid, agus chan eil smoc a 'tighinn às.
Chan eil feartan leigheas aig an ola seo, a tha Ayurveda ag ràdh. Tha an "Gee", a tha air a chleachdadh airson galairean agus casg a làimhseachadh, air ullachadh gu math eadar-dhealaichte. Reasabaidhean, ged a tha iad eadar-dhealaichte bhon fheadhainn gu h-àrd, ach a tha fhathast sìmplidh agus chan eil iad a 'cleachdadh an-còmhnaidh.
A 'cruthachadh an deasachaidh "Guy".
Feumaidh an "Guy" an-diugh a bhith air ullachadh bho ìm a gheibhear aig an taigh. Mura h-eil gin ann, faodaidh tu a cheannach, ach às deidh dha sgrùdadh a dhèanamh air an sgrìobhadh. Bidh an fìor ola ann an àite fuar a 'fàs gu math cruaidh. Gus còcaireachd "Guy" a chòcaireachd, feumar an t-uisge a ghoil ann an siospan mòr, cuir soitheach nas lugha ann gus am bi a 'bhonn air a bhogadh ann an uisge, ach nach eil a' ceangal ri bonn a 'chiad pan. Ann an soitheach nas lugha, thèid ola a chuir air, bidh e a 'leaghadh an toiseach, agus nochdaidh foam air, agus feumaidh sin a thoirt air falbh. Aig an aon àm, cruthaichidh grùid air a 'bhonn, nach fheumar a cheangal ris.
Bho 1 cilegram de dh'uairean ìm math ann an còig, mar sin gheibh thu sàr-mhath "Guy". Bidh e follaiseach, le lobhadh buidhe no buidhe òir. Nuair a bhios e furasta fhaicinn tro ghee aig bonn na grùid, faodar an soitheach a thoirt air falbh bhon amar uisge agus a dhraodadh a-steach do shoitheach deiseil "Guy", a 'dèanamh cinnteach nach bi an grùid a' tuiteam a-steach. Faodar an ola a tha a 'tighinn a-mach às a dhèidh an uair sin a bhith air a chraoladh, às deidh sin cha bhi uireasbhaidhean cèin ann tuilleadh. Faodaidh an "gi" tiugh a bhith searbh le cuingeal buidhe.
Tha an dòigh seo de ath-teasachadh ola ga leigeil a-mach à uisge, pròtaininean bainne agus neo-ionnanachd eile. Nuair nach bi e ga dhèanamh feumach air siùcairean alùmanum, nas cèarr no glainne a chleachdadh.
A 'cleachdadh ola ola.
Faodar "gi" ceart càileachdail a stòradh airson grunn bhliadhnaichean, le ùine a thìde, chan eil na feartan slànachaidh ag àrdachadh. Ach tha coltas nach fheum sinn a stòradh airson iomadh bliadhna, is dòcha gum bi e air a chleachdadh gu sgiobalta, seach ma chuireas iad an ola àbhaisteach, chan fhaigh e ach slàinte.
A rèir Ayurveda, tha an gee air a ghabhail a-steach nas fheàrr na ola sìmplidh, cha bhith e a 'meudachadh cholesterol, feabhas a thoirt air a bhith a' togail agus a 'neartachadh feachdan dìon, a' leasachadh staid nan stuthan gu lèir agus bheir e buaidh dheimhinneach air gnìomhachd eanchainn, beachd.
Glè thric as t-fhoghar, bidh am mucosa nasal a 'deisealachadh, anns a' chùis seo tha e air a thilgeil le ìm lete gus dìon an aghaidh galaran agus fuachd.
Tha e comasach do roghainnean atharrachadh aig àm sam bith. Le bhith a 'briseadh a-steach don chraiceann, bidh an ola a' dòrtadh agus a 'toirt a-mach salann, slaig, agus mar sin an dèidh massage le "gi" bidh an craiceann fàs taitneach agus rèidh.
Dìth don ola.
Faodaidh Ghee cron a dhèanamh air daoine a tha a 'fulang le galaran gastrointestinal. Cuideachd, tha e mì-laghail do dhaoine le duilgheadasan cus cuideim, oir tha tòrr mòr cholesterol ann. A 'toirt iomradh air a h-uile rud gu h-àrd, tha mi airson a thoirt fa-near gu bheil e nas fheàrr ola losgadh a chleachdadh airson còcaireachd, agus gun a bhith ga chleachdadh sa chruth fhìor.
Ghee: leigheas.
Anns an leigheas le cuideachadh bho "Gee" tha grunn adhbharan ann. Ma tha dìon lag ort, bu chòir a bhith air a ghlanadh, gu h-àraidh sa mhadainn le cnothan, mil, toradh tioram, le spìosraidh, mar eisimpleir le cairtamoma, cròg, fionnal. Faodaidh tu a chleachdadh le uachtar uachdar, searbh, briosgaid gluasaid, ach a thuilleadh air ìm agus stuthan a tha air an liostadh gu h-àrd, chan eil dad ri ithe sa mhadainn.
Le duilgheadasan cladhach, bidh modhan teirpeach de "Guy" (dà thrian) agus luibhean cungaidh-leigheis (aon trian) a 'buntainn ri pròiseasan inflammatory. Bidh an measgachadh a 'cladhach nan ceàrnaidhean air a bheil buaidh no a' cumail ùine anns a 'bheul.
Faodaidh tu cuideachd leigheas a thoirt air anthrosclerosis, imrich agus tinneasan eile. Chan eil ach luchd-gleidhidh de Vedas a 'teagasg nach fhaigh ach luchd-glasraich buannachd bho làimhseachadh mar sin. Uighean, iasg, agus feòil a tha iad a 'meas air toraidhean "fòirneart". Sin as coireach, is dòcha, anns an dùthaich againn, mar, gu dearbh, ann an dùthchannan eile, gu h-àraid san Iar, chan eil leigheas bho ghalaran le ìm leaghte "Guy" gu math farsaing.