- Broth glasraich - 1,5 liters
- groats - 100 gram
- sauerkraut - 400 gram
- buntàta - 200 gram
- tomato paste - 3 Ealain. spàinean
- curran - 80 gram
- Frèam peirsil - 50 gram
- oinnsean - 100 gram
- garlic - 2 fhiaclan
- finanal uaine agus peirsil - 2-3 Ealain. spàinean
- de ola glasraich - 50 Milliliters
- Duilleagan bàgh - Gus blas fhaighinn
- uachtar searbh - Gus blas a dhèanamh
- Pìobairean sìmplidh - Gus blas fhaighinn
- Salt agus piobar - Gus blas fhaighinn
Tha shchi le cròp gu math nutritious, dlùth agus fallain. Bidh iad air am bruich na bu trice anns na Urals. Gus an brot càbaidh sin ullachadh, faodaidh tu gròta sam bith a ghabhail - rus, neamhnaid no muilt. Ullachadh: A rèiteachadh agus a losgadh. Ma chleachdas tu eòrna neamhnaid, cuir a-steach e airson 1-2 uair a thìde agus bruich gus am bi e air leth bruich. Cuir an sauerkraut a-nuas fo uisge fuar agus fuasgladh. A 'teasachadh ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh mòr. Cuir an càl agus cuir beagan ròpan de bhrat glasraich. Còcaich càil gus am bi e bog. Bidh uinneanan, muranan is buntàta air an nighe agus air an glanadh, agus an uairsin air a ghearradh gu grinn. Feuch na glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh air leth ann an ola lusan gus an tèid an donn òir. Cuir ris a 'ghut tomato agus bruich airson 3-5 mionaidean. Cuir a 'chrann ann am poit, mullach le lusan friogais, an uairsin cà air a ghoid. Toraich a h-uile càil le broth glasraich teth. Còmhdaich a 'phoit le còmhdach, cuir san àmhainn agus bruich airson 20-30 mionaid aig 160 ° C. An uairsin cuir ris a 'phiobair milis, an duilleag a' bhàgh agus an salann airson blas. Cook san àmhainn airson 10 mionaid eile. Cuir glas air a 'chrann le salann, cuir ris a' bhrot càil agus leig seachad seasamh airson 10-15 mionaidean. Dèan sgeadachadh den bhrot le luibhean gearraichte agus a 'frithealadh le uachdar.
Seirbheisean: 6