Carson a tha e feumail?
Tha luchd-taic biadh amh, no nàiseantachd, mar lusan glas teann, cinnteach gu bheil biadh lusan as nàdarraiche dha daoine. Ach, nam beachd-sa, tha e nas fheumail anns an riochd amh, seach gu bheil leigheas teirmeach os cionn 40-45 ° C agus a 'cur fios gu na stuthan-dìona ri sgrios cuid de na h-vitamain agus stuthan gnìomhach bith-eòlach eile a tha riatanach don bhuidhinn. A bharrachd air sin, tha na h-eòlaichean a 'creidsinn gu bheileas a' gleidheadh "lùth na grèine" ann an measan glas amh, pàirt riatanach de bheatha air a 'phlanaid againn. Gu na toraidhean "toirmisgte", tha biadh amh a 'toirt a-steach marinated, saillte, air an giullachd le stuthan ceimigeach. Thathas a 'dearbhadh buannachd a' ghràin leis an eisimpleir: a 'sealltainn leasachadh air cruth corporra agus staid a' chraicinn, call cuideam agus cur às dha ath-bheachdan ailligeach, meudachadh de spionnadh. Bidh luchd-ithe feòil riad ag aontachadh gun cuidich an siostam bìdh seo cuidhteas a 'mhòr-chuid de ghalaran leantainneach agus eisimeileachd bìdh, casg a chur air aillse. Ach, cha deach na h-iarrtasan sin a dhaingneachadh le rannsachadh saidheansail - tha buaidh a 'phlana càise fa leth.
- Seòrsan biadh amh
Ceanglaichean taic
An seòrsa as cumanta de ithe càise. Bidh an luchd-gleidhidh a 'cleachdadh measan, glasraich, iasg ùr agus tioram agus feòil, a bharrachd air stuthan bainne agus uighean, agus eadhon a' ceadachadh giollachd feòil is èisg - gus casg a chur air galairean le galar-dìomhain agus gintinn.
Vegetarian
Tha nàdair den t-seòrsa seo a 'dùnadh bho fheòil daithead agus iasg. Am prìomh stòras pròtain dhaibh - bainne agus uighean. Vegan (herbivorous) Bidh Vegans a 'diùltadh bathar sam bith de dh' ainmhidhean, a 'gabhail a-steach bainne agus mil. Is e toradh agus glasraich bunait an daithead aca. Is urrainn dha barrachd èiginn a bhith nan Dùbaich (is fheàrr le sùgan ùra a bhith air am brùthadh) no "Sprutorians" (stèidhichte air a 'chlàr-bìdh - gràinnean sprèidh).
Fructorianism
Chan eil a luchd-gleidhidh a 'taghadh ach measan agus dearcan, na measan sgudail as cudthromach, air an tilgeil bhon chraoibh - an rud as fheumail, nam beachd, measan aibidh, a thuit bhon chraoibh fo chuideam cuideam fhèin. Is e seo aon de na seòrsaichean as cudthromaiche de chàise, oir ann an daithead luchd-meas nach eil grànan agus bàrr ann mar charaidean is beets. Càrbòr (Deagh bheathach) Tha a leithid de chlàr-taice gu tur a 'gabhail a-steach measan, bunait beathachaidh - feòil amh agus iasg, dearcan agus sùgh bho ghlasraich ràitheil. Thèid gualaichean a chur an àite gualaisgean ann an leithid de dhaithead, agus faodaidh stuthan a bhith air an làimhseachadh teas aig teòthachd gun a bhith nas fhaide na 40 "C (mar eisimpleir, a 'smocadh agus a thiormachadh). Tha an luchd-èisteachd cinnteach gur e seo na dh'ith sinn ar sinnsearan anns an àm Paleolithic, agus na daoine a tuath fhathast a' Nenets agus Eskimos.
Mar a dh'itheas tu
Tha teòirichean a 'tabhann trì siostaman cumhachd. Mar eisimpleir, a rèir an daithead càise amh (beathachadh monotrophic), chan urrainn dhut ach aon bhiadh ithe aig aon àm. Neach-diadhaidh Ameireaganach Herbert Shelton, ùghdar siostam bidhe fa leth (tha e a 'toirt a-steach chan ann a-mhàin do bhiadh amh), thathar ag argamaid gu bheil an leasachadh ga chleachdadh mar a leanas: ann am pròiseas a' chladhach, tha buaidh air a thoirt air toradh sònraichte leis na h-einnseanan sin. Mar eisimpleir, thèid pròtainnean a chuairteachadh anns na pàirtean as ìsle den chumadh gastrointestinal fo bhuaidh aig acid, starches - ann an àrainneachd alcalin fo obair einnseanan saliva agus anns na h-earrannan àrda den chùrsa gastrointestinal. Tha a bhith a 'measgachadh nam bathar a' leantainn gu mì-chinnt agus bacadh air einnseanan, a tha a 'ciallachadh nach bi an dòigh-làimhseachaidh cho èifeachdach. Feumaidh beathachadh monotrophic co-dhiù leth uair a thìde eadar biadh. Gus cumail ris a 'ghrunnd mheasgaichte, feumaidh tu beachdachadh air cruthachadh stuthan - susbaint geir, pròtain, carbohydrates, a bharrachd air vitamain agus eileamaidean lorg. Tha e ceadaichte toraidhean a mheas còmhla le measan no cnothan, glasraich le glasraich, stuthan bainne còmhla. Is e an daithead as miosa an daithead meadhanach bunaiteach. Tha e a 'toirt a-steach 75% de na stuthan amh, an 25% a tha air fhàgail - stuthan a bha air a bhith fo smachd teas beag (a' steamadh, a 'fuine luath no a' goil). Is e an siostam beathachaidh seo a tha aig beathachadh beathachaidh, ged nach eil iad a 'gabhail ris, ach thathar den bheachd gu bheil iad a' faighinn a 'chuid as fheàrr de gach seòrsa biadh càise.
Càite am bi thu a 'tòiseachadh?
Feuchaidh sinn ris, tha e doirbh a dhol gu biadh amh. Gus cumail bho bhuaireadh gus rudeigin ithe, ach salad, aig dinnear, gun a bhith a 'blasad cèic no gun a bhith a' deoch glainne fìon aig latha breith caraid - tha e doirbh. Tha e nas duilghe a bhith a 'leantainn an daithead seo a h-uile latha, oir chan eil eadhon cafaidhean is taighean-bìdh vegetarian anns an dùthaich againn, a thuilleadh air na h-ionadan "amh" a tha, mar eisimpleir, anns na Stàitean Aonaichte mar-thà gu leòr. Mar sin feumaidh tu uidheam làidir a bhith agad a bhith a 'dol gu mòr agus gu buan ris an t-siostam bìdh seo. Faodaidh faochadh, gu h-àraidh an toiseach, adhbhrachadh galairean a thaobh a 'chùis agus maiseachadh gastrointestinal air sgàth cion mathachaidh. Is e seo a 'chiad rud a bheir dotairean seachad. Mar sin, thathar a 'moladh gum bi thu na nàiseant an dèidh 30 bliadhna. Bu chòir a dhol chun na h-aodach a bhith air a dhèanamh mean air mhean: faodaidh ath-structaradh na h-organaig, a 'gabhail a-steach microflora na gual, bho thrì mìosan gu aon bhliadhna, agus uaireannan barrachd. Tuigse, fuasgladh, cuir cinn - tha na h-uile nàiseantachd seo ag ràdh "gluasadan glanaidh", far nach urrainn dhut cungaidh-leigheis a chleachdadh, no a h-uile oidhirp a bhith ann an dìomhaireachd. Ach ma nochdas an caractar, bidh an mothachadh nas motha air an t-acras air ais, thèid an cuideam a dhèanamh àbhaisteach agus bidh feum air beagan nas lugha de bhiadh airson achdachadh. Na cuir a-mach bathar, stuth flùr, siùcairean gnìomhachais agus bathar eile den aon seòrsa. Meudaich an ìre de bhiadh amh sa bhiadh gu 60% den iomlan. Toradh bhon bhiadh (roghainneil), toraidhean nach eil a 'coinneachadh ris an seòrsa càise a thagh thu.
Fallaineachd
Bidh na stuthan a 'gleidheadh a' chuid as motha de bhitamain agus beathachadh. Bidh a bhith a 'cnag glasraich agus measan amh a' neartachadh na fiaclan agus na gomaichean. Bidh fibar a 'toirt gu buil obair nan guallan agus a' lùghdachadh faireachdainn an acras. Le biadh gun rèiteachadh anns a 'bhodhaig gheibh e meanbh-fhàs-bheairtean cronail - pataganan. Leudachadh cuibhrichte - bhon bhuntàta, na leabhagairean, na gràin, a bhios a 'fàgail biadh, mar as trice nach eilear gan ithe amh. Feumaidh na stuthan a bhith na dheagh chàileachd, a 'fàs ann an ceàrnaidhean glan eag-eòlasach gun a bhith a' cleachdadh "luathaichean fàis". "Na dì-chuimhnich gu bheil corp duine an latha an-diugh eòlach air biadh air a làimhseachadh, agus chan eil daithead ar sinnsearan gu leòr freagarrach. Mar eisimpleir, tha beets amh beagan ionnsaigheach airson an stamag, fhad 'sa tha beets boiled buannachdail. Is e an taobh adhartach den t-siostam bìdh seo a bhith a 'togail smachd bìdh agus an lùghdachadh, agus an uairsin cuideam àbhaisteach. Bho bhiadh amh bidh sinn a 'faighinn stuthan feumail riatanach, agus tha cion gàirdean a' brosnachadh ath-nuadhachadh na buidhne. Ach feumaidh tu co-chomhairle a chumail ri dotair agus mean air mhean (an dèidh latha dheth no gu grad a thoirt seachad air biadh bhon daithead) a dhol chun an taise. " "Faodaidh an seòrsa biadh seo a bhith na dhuilgheadasan mòra leis an t-siostam cladhach. Tha biadh cruda na uallach cudromach air a 'bhriseasg, dè cho math' sa bhios e a 'dèiligeadh ri leithid de dheuchainn? Faodaidh tu cumail ris an daithead seo leis an amas gun dèan e dad-bhriseadh, ach tha seo na dheuchainn cruaidh, tha stuthan feumail bho bhiadh neo-ghoilichte air an gabhail a-steach gu crìochan sònraichte, agus chan ann gu bheil an sùim seo gu leòr airson a 'chuirp. Gun teagamh, tha àireamh mhòr de ghlasraich anns an daithead math, ach bu chòir a bhith cothromach. Tha e nas fheàrr biadh le boiled no stew a cheangal ri cinn amh. "
Dèan cinnteach gun cuir thu a-steach
Chan eil ach cuibhreann biadh bìdh cuingealaichte, feumar toraidhean a thaghadh gu faiceallach agus gu cùramach - bu chòir an càileachd a bhith freagarrach. Ach às aonais sia sàr-mhath iongantach, thig rud sam bith a-mach - tha stuthan a dhìth airson slàinte.
Cruithneachd germ
Nam measg, tha am pròtain 25% nas motha na ann an feòil no iasg. Tha clorophyll, pàirt eile de na sprouts, glè choltach ann an sgrìobhadh ri hemoglobin daonna. Tha an "boma lùth" as cumhachdaiche - 30 ml de shùgh bho na brògan cruithneachd - ag obair mar dà chupa de chofaidh làidir.
Uaine
Stòr calcium agus vitim B1, an fheadhainn as ruigsinniche airson biadh amh; neartachadh nan cnàmhan agus a 'cuideachadh le bhith a' cur às do mholaidhean anemia.
Cnòthan giuthais
Is e beàrn cudromach ann an daithead bheathaichean glasraich agus biadh amh an easbhaidh cha mhòr de bhotamain D. Tha a chnothan giuthais, a tha cuideachd a 'toirt a-steach proteinichean, an àite an easbhaidh.
Toradh tioram
A 'dèanamh cothrom airson dìth iarainn, a gheibh sinn bho fheòil as motha. Ann am apricots tioram, chan eil uiread de phlùraichean an eileamaid seo, ach tha e ann an cruth furasta a chluinntinn.
Banana
Aon de na beagan bhiadh stalcach as urrainn dhut ithe amh. Tha an toradh seo na stòras glùcois airson biadh amh. A bharrachd air sin, tha e beairteach ann am potasium, rud cudromach airson slàinte a 'chridhe, na fèithean agus na cnàmhan a chumail suas.
Avocado
Superproduct ann an daithead bheathaichean glasa agus vegans: tha e na stòr de phròtain glasraich agus de ghlasan neo-neamh-inbheach, àite iongantach is blasta airson iasg agus ìm. Ann am prionnsabal, faodar cuid de ghnèithean ithe amh. Ach tha fungasan a 'cruinneachadh stuthan cronail, a dh'fhaodar a thoirt air falbh le leigheas teas a-mhàin, gu h-àraid dearg is geal, ann an riochd amh faodaidh adhbhrachadh puinnseanachadh. Nam measg tha fagopirin le pig, a tha ag adhbhrachadh dhuilgheadasan dermatologach agus meudachadh de dhealbhachdachd ann am meudan mòra, a 'cur bacadh air a bhith a' bualadh òrin agus a 'toirt buaidh air mar a tha an gland thyroid ag obair, agus tha stuth puinnseanta de solanine anns na gasan aca. Mar as trice ann an tubers chan eil a mheud nas àirde na 0.05%, ach ann an uaineas - tha e a 'dol am meud. Ann am megplant, tha an ìre de dh'eòin-mara ag èirigh fhad 'sa bhios e ag adhbhrachadh.
Riaghailtean rampage
Is ann dìreach nuair a bhios acras fios-eòlasach ann. Agus chan eil seo a 'ciallachadh gu bheil am biadh a' nochdadh aig àm bòidheach no nuair a tha àm àbhaisteach na dinneir a 'tighinn. A 'biathadh biadh gu tur agus gu mì-mhodhail - tha seo a' crochadh air a bhith a 'co-chothromachadh agus a' lùghdachadh soirbheachail ann an cunnart lughdachadh mucosa a 'chùrsa gastrointestinal. Na bi ag ithe mus tig mòran chorporra no inntleachdail. Na cuir cus seachad: tha e nas fheàrr earrann a dh'fhàg air a 'phloc ma tha thu a' faireachdainn gu bheil i air a thruailleadh. Deoch leth uair a thìde ro bhiadh no uair a thìde às deidh sin. Le bhith a 'gabhail biadh tha e nas fheàrr a bhith a' gabhail bho bhith ag òl. Bu chòir biadh a bhith aig teòthachd an t-seòmair. Bu chòir biadh crud a bhith air a chaitheamh dìreach an dèidh deasachadh agus cha bu chòir a bhith air a stòradh ann an suidheachadh sam bith. Is e an dinnear tràth am prìomh bhiadh, airson bracaist - meas, leth uair a thìde ro dìnnear solas - cnothan. Lùghdaich ìre na pìos àbhaisteach no bheir thu seachad biadh gu tur le tinneasan.