Tursan siostamach gu cafaidh eadar-dhealaichte, a 'speisealachadh ann am biadh luath - is e seo òrdugh nan nithean airson beatha an latha an-diugh. Tha an nota seo sgrìobhte airson an fheadhainn a tha airson an cuid slàinte a ghlèidheadh agus gun a bhith a 'fulang le fasan "Fast Food". Teagasgidh an artaigil seo dhut mar a nì thu eadar-dhealachadh ceart air biadh luath a tha feumail bho bheathachadh mì-fhallain.
A bheil biadh luath feumail?
Tha a 'mhòr-chuid de na stuthan "Fast Food" ainmeil calories àrd. Mar a tha fios agad, tha an droch dhìol a thaobh carbohydrate, biadh geirrach, a bharrachd air biadh anns a bheil spìosraidhean geur, a 'leantainn gu àrdachadh air ìre calorie làitheil.
Ann am biadh, tha eileamaidean ann ris an canar ola glasraich hydrogenated, a tha beairteach ann an tarraidean. Bidh cuid de na rudan a bharrachd a bharrachd air biadh, a thuilleadh air a 'phròiseas còcaireachd, a' lughdachadh luach beathachaidh thar-mhalairt. Bidh a bhith a 'gabhail a-steach biadh, a tha a' toirt a-steach barrachd lipidean agus carbohydrates, a 'leantainn gu bhith ro throm. A thuilleadh air an sin, tha biadh "biadh luath" salainn ann am salann mòr.
Gu ruige seo, reamhrachd anns na SA - aon de na duilgheadasan nàiseanta as giorra. B 'e bunait na duilgheadas seo biadh mì-fhallain - biadh "biadh luath". Ann an ceapaire biadh madainn madainn tha uiread de chalaraidhean, a tha gu leòr airson an latha gu lèir.
Le bhith a 'toirt buaidh air beathachadh mì-fhallain gu siostam a' leantainn gu bhith a 'briseadh a-steach calcium. Mar thoradh air an sin, tha an cunnart a thaobh stròc, leasachadh trom-inntinn, àrdachadh air insulin a 'bhodhaig ag àrdachadh. Ann an cùis fàilligeadh a 'chuirp gu insulin agus a bhith a' fàilligeadh a dhol a-steach don fhuil, tha an cunnart ann a bhith a 'leasachadh diabetes mellitus an dara ceum a' dol am meud.
Is e droch bhuaidh a 'bhìdh luath, a' chiad àite, ceangailte ri:
- le bhith a 'cumail suas lipidean, carbohydrates, salts, calories;
- le cion snàithlean glasraich;
- leis nach eil na macro agus na microelements riatanach a dhìth.
Bidh sinn a 'tionndadh gu biadh luath feumail.
Tha sgrùdaidhean de luchd-saidheans bho na Stàitean Aonaichte air sealltainn gu bheil cus caitheamh bìdh le susbaint mòr de lipids agus carbohydrates a 'leantainn gu metamorphosis corporra agus saidhgeòlach: chan e ithe biadh luath a th' ann a bhith a 'cleachdadh a' bhìdh luath ach gu bheil e fìor eisimeil air. Tha an eisimeileachd seo a 'feuchainn ri bhith a' ceannach biadh luath a-rithist is a-rithist. Gus nach bi thu nad aodach fhèin, gun a bhith a 'cumail ort fhèin bho bhith a' ceannach hamburger adorable, ithe biadh luath fallain.
Ciamar a lùghdaicheas an droch bhuaidh air biadh luath air a 'bhodhaig ghaoil agad? An toiseach, bu chòir dhut cuidhteas de lipids, cholesterol agus co-phàirtean eile de bhiadh luath anns an daithead agad fhaighinn. Mar sin, tha thu a 'lughdachadh gu mòr an cron a tha biadh luath a' bualadh air do bhodhaig, agus a 'cumail a' faighinn tlachd bhon bhiadh as fheàrr leat.
A bharrachd air a 'bhiadh àbhaisteach ann an cafaidhean is taighean-bidhe a tha biadh luath a dh' ithe agus biadh gu math fallain, nach eil a 'toirt a-steach pàirtean "biadh luath" cron. Gu ruige seo, gus àrdachadh a dhèanamh air càileachd agus a 'bhuaidh chudromach a th' aig biadh luath a lùghdachadh, thèid a dheisealachadh le bhith a 'cleachdadh feòil fhiodha, aran grinnte, garbh, friogais le ìmp as lugha de dh'òl, deochan calorie agus glasraich as motha. Tha an t-àm air tighinn nuair a tha an neach-cleachdaidh comasach air biadh luath fallain a chomharrachadh gu h-ealanta agus a bhith a 'measadh a bhuannachdan. Na gabh seachad leis na molaidhean seo.
Faigh air falbh an tinneas gu biadh luath cronail, an aon rud a gheibh cuidhteas an àbhaist a bhith a 'smocadh - gun atharrachaidhean mòra. Bidh an dòigh air faighinn cuidhteas biadh luath cronail le beag.
- Dèan co-dhùnadh dhut fhèin an àireamh de làithean san t-seachdain anns am bi thu ag ithe aig cafaidh biadh luath.
- Mharbh an "buaireadair-tomhais" annad fhèin, a tharraingeas tu a-rithist is a-rithist gu biadh luath. Tha seo comasach ma ghabhas thu an riaghailt làitheil, mus toir thu biadh luath, gus measan ùra a ghabhail, iogart no brochan gun bhotal. Bidh na stuthan sin a 'cruthachadh faireachdainn de shàthachd.
- Toirmeasg ort fhèin airson earrannan mòra ithe. Na òrdaich mòran, na cuibhreannan dùbailte, a tha gu literallach a 'sìneadh an stamag. Feumaidh tu a bhith ag ithe cho mòr 's as urrainn dhut a dhèanamh.
- Nuair a bhios tu ag òrdachadh deochan, cuir às don chol, a tha beairteach ann an carbohydrates (fa leth, calorie àrd) a 'fàgail tì gun siùcar le deigh. A bharrachd air tì, faodaidh tu òrdugh uisge meinnrach no sùgh ùr.
- Thoir biadh friogais seachad air sgàth 's gu bheil e a' toirt tòrr uisg de ola airson còcaireachd, aig a bheil uiread de lipids agus gu bheil luach lùth àrd aige. Cuir a-steach na friogais fhrangach le buntàta bàn no bakte, ceapaire le cearc grilled. Cuir na soithichean friogais a-steach le loidhnichean a tha air an sgeadachadh, aig a 'bhac, air am bogadh san àmhainn.
- Cuir a-steach a 'chuid as motha de ghlasraich anns an daithead. Gu nàdarra, tha taghadh mòr de shaladhan anns a 'chlàr de thaighean-bidhe "fast food". Cuir a-steach an hamburger as fheàrr leat leis an salad as fheàrr leat. Crìochaibh fhèin ann a bhith a 'caitheamh mayonnaise, sàcan saillte, càise. Feuch ri cuir a-steach an canonnaise fatty le sàsa geir, agus ràithe le salad. Tha seo a 'meudachadh cion-tomhais de bheotamain agus antioxidants.
- Smachd air na calraidhean. Tadhail air na cafaidhean no na taighean-bìdh sin, anns a 'chlàr-bìdh anns a bheil calraidhean air an cunntadh airson gach uidheam: cuidichidh seo thu gus eadar-dhealachadh a thoirt air biadh luath fallain bho chron.