Caoin-mhara le uachdar uaine
Bidh pìosan de phiobar milis a 'toirt seachad an fheòil gearraichte searbh sònraichte.
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 100 g de mayonnaise
• 1 chlàr. spàin de basil air a ghearradh
• salainn
• piobar dubh
• 400 g feòil feòil
• 1 snìomhad
• 1/2 pod de phiobar milis ruadh
• 100 g de chàise
• 2 chlàr. spàinean de bhroilleach
• 2 chlàr. lòin-bhùird lusan glasraich
• 4 bunan le sìol pincain
Mion-ghaisgeach le basil, salann agus piobar a mheas. Crìonadh oinniún agus a 'sgoltadh gu breab. Piobar leotha airson nighe, tiormachadh, gearradh a-mach gu leth agus cuir às don ghaoith leis na sìol. Bidh a 'phìob a' cromadh gu meala, a 'measgachadh le feòil gearraichte agus briseadh-aran, salainn agus piobar gu blas. Leis a 'mhilleadh a tha a' tighinn às a dhèidh, bidh e bogach le uisge na do làmhan, cuir ballan beaga air bhog, beagan rèidh agus cuir iad bho gach taobh ann an ola glasraich gus an tèid crùsgan a chruthachadh. Tha gach bun air a ghearradh ann an leth, a 'còmhdach a' phàirt ìseal le mayonnaise, cuir burgers, sprinkle le cuban càise gearraichte. Faodaidh tu a bhith air mullach duilleagan fànais, fàinneachan-dubha dearg agus toms salainn.
Ullachadh: 15 mionaidean
Tofu-burger ann an Iapan
Faodaidh tu greusaichean spìosrach a chur ris.
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 1 clòbh de dhuilleag
• 300 g de tofu
• 2 buinn-ugh
• 2 chlàr. lòin-bhùird sìol sesame
• 2 chlàr. lòin-bhùird le càise gradach
• 3 clàr. spàinean de bhroilleach
• 2 chlàr. peirsil gearraichte air a ghearradh
• salainn
• piobar dubh
• 2 chlàr. lòin-bhùird lusan glasraich
• 4 sliosan arain airson toast
• 50 g de mhòonnaise, duilleagan letuis
• 2 tomato
Garlic agus tofu a 'sgoltadh, cuir leumadairean, seiseam, càise, briosgaidean agus peirsil, ràithe. Stitch am burger agus frith e. Bidh bothain air an gearradh sa leth, a 'gearradh, a' losgadh le maiseas, cuir lettuce, sliosan tomato, burger agus mayonnaise.
Ullachadh: 20 mionaid
Mini Fishburger
Tlachd a ghabhail air fiù 's an cleasachd as so-leònte.
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 2 slices de aran
• 300 g de fhilet èisg
• 1 buidheag ugh "salainn
• piobar dubh
• 3 clàr. spàinean de bhroilleach
• 2 chlàr. spàinean de lusan glasraich, 100 g de mayonnaise
• 8 rolan
• 1 oisean dearg
• 2 tomato
• duilleagan duilleis
Bidh an t-aran a 'caoladh, a' cromadh agus a 'dol tron fheòil feòla còmhla ris an iasg. Cuir ris am buidheag agus an ràith. Roll 8 ball, cuir a-steach aran-aran agus cuir fiod ann an ola. Gearr tomataichean ann an cearcaill, uinneanan - fàinneachan. Gearr na bunan, còmhdaich am pàirt ìseal le mayonnaise, cuir tomato, uinneagan, burgairean agus lettu.
Ullachadh: 20 mionaid.
Burger ann an tuathanas
Feumar JavaScript airson a chluich
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 1 chuibhleach agus clachan cearc
• 3 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
• 175 g de mhile
• 350 ml broth
• 1 cucumar
• 2 tomato
• 1 ugh
• 3 clàr. Cuairtean coirce
• 4 bunan le bran
Bidh oinniún agus garlic a 'sgoltadh agus a' seargadh air 1 bòrd. spàin ola. Cuir muilt, donn, broth air dòrtadh agus a 'fuine airson 15 mionaid. Bidh tomatoes agus cucumber air an gearradh ann an slatan. Muilt measgte le ugh, salainn agus piobar. Rollaich bhall, cuir a-steach criosan arbhair agus cuir air 2 bùrn-bùird de ola. Gearr na bunan, cuir tomataichean, cucumbers, burgairean agus lettuidh.
Ullachadh: 30 mionaidean
Burger Eadailtich
Anns an stuth - càise chaorach agus greens.
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 2 oiseanan
• 50 gram de chàise chaorach
• 2 shlatagan de aran airson toast
• 400 g de dh'fheòil gearraichte
• 2 chlàr. spàin pìos air a ghearradh "salann
• piobar dubh
• 2 chlàr. lòin-bhùird lusan glasraich
• 1 loaf de ciabatta aran
• 2 tomato
• duilleagan duilleis
Cròinear agus cuir às don oinncheis agus sgaoil thu càise agus aran, measgachadh le feòil, oiseanan agus peirsil, salainn agus piobar. Roll 4 ball agus cuir fiod ann an ola. Batan air a ghearradh ann an 4 pìosan agus gach tè - gu h-àrd gu leth. Fras arain, cuir air bonn an t-salad, cearcallan de tomato, uinneanan agus burger.
Ullachadh: 15 mionaidean
Moussaka glasraich le plataichean lasagna
Airson 6 seirbheisean san rèis:
• 2 megplants
• 8 clàr. spàinean ola ola
• 200 g de nionnach
• 600 g de thomata
• 600 g de dh'fheòil gearraichte
• 250 ml de fhìon geal
• salainn
• piobar dubh
• 1/2 teaspoonful. lòin-bhùird cinn-cinn talmhainn
• 3 clàr. peirsil gearraichte air a ghearradh
• 1 teaspoonful. spàin de oregano tiormaichte
• 100 gr de dhroch aran
• 100 gram de chàise ghradach
• 4 clàr. spàinean de mhin
• 40 g de ìm
• 750 ml de bhainne
• cnàmag
• 2 teaspoonfuls. spàinean de lemon lemon
• 3 uighean
• 8 lannan taos lasagna
• 200 gram de chàise feta
Bidh eggplant a 'gearradh a-steach do mugaichean, a' frasadh air 5 spùran-bùird de ola-ola agus a 'laighe air pàipear-lèine gus an geir a ghlanadh. Gearr na h-oiseanan gu ciùban. Peel na tomatoan agus cuir às don phìob. Fionn oinnneach air 3 lòin-bhùird de ola ollaidh. Cuir na feòla, cuir 5 mionaid eile air. Cuir na tomato agus am fìon ris. Salt, piobar, seusan le cinnamon agus a 'fuine airson 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon phlàta, measgachadh parsley, oregano, leth de chàise is bhriosgaidean (2 spàinean bùird gus a chur dheth). Teas an àmhainn gu 180 °. Fry am flùr ann an ìm. Cuir bainne a-steach agus còcaireachd airson 3 mionaidean. Salann salann, piobar, seusan le cnòmag agus sùgh lemon. Cruthaich grease agus cuir às do na h-aran a tha air fhàgail. 1 measgachadh ugh le feòil fiadhaich, 2 uighean, còmhla ris a 'chàise a tha air fhàgail, a-steach don t-sauce. Eggplants, giollan feòil agus luibhean taois ann an cruth. Dèan searbh, crathadh le feta crùbach agus bèicear airson 1 uair a thìde.
Ullachadh: 40 mion.
Eggplants le feòil is uinnseanan
Blas spicy mar thoradh air seire agus ginger.
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 1 stal de leek
• 4 clòcan de dhuilleag
• 1 pìos ginger (3 cm)
• 1 pod de bhioran chili ruadh
• 2 megplants
• 4 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
• measgachadh de spìosraidh airson feòil aig mullach na sgian
• 400 g de dh'fheòil gearraichte
• 3 clàr. lòin-bhùird le seir tioram
• 5 spùran-bhùird de shiùbh soi
• 150 ml de bhroth
• salainn
Bu chòir na cnuimhean a bhith air an nighe, air an sgoltadh agus a ghearradh ann am fàinneachan. Garlic agus ginger glan agus a 'sgoltadh gu breag. Pod de phiobair chili, a 'gearradh dheth a-mhàin an t-seabhaig, air a ghearradh còmhla ris na sìol. Teas an ola glasraich agus megplant fiodha bho gach taobh air. Cruthaich ann an gruagainnean de chraobhan, ginger, garlic agus chili. Rèithich le spìosraidh airson feòil. Cuir feòil mhionaideach ris, stir agus frith le stirring airson 5-7 mionaidean. Measgachadh seire, soi-soy agus broth. Cuir ri feòil e, cuiridh e gu boil agus a 'suirghe fon teas air teine beag airson 5 mion.
Ullachadh: 15 mionaid.
Eggplant Stuffed
Tha blas an ear air an taobh air a blas le cumin.
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 4 megplant
• 1 clòbh de dhuilleag
• 2 oiseanan
• 4 clàr. lòin-bhùird
• 300 g de mhuileann gearraichte
• 1/2 teaspoonful. cuibhlichean-cuibhle talmhainn
• 1 pioch de phiobair cayenne
• 200 g de rus boisgte
• 1 pod de phiobar milis dearga is buidhe
• 2 tomato
• 2 chlàr. peirsil gearraichte air a ghearradh
• 2 chlàr. spàinean de lemon lemon
• salainn
• piobar dubh
• 125 ml de bhroth
A 'gearradh ughplant ann an leth, tha feòil a' taghadh spàin agus air a ghearradh ann an ciùban. Gaileig glan agus sgoltadh. Crèadhaich geamhraidh agus gearradh e ann am fàinneachan. Gearr na tomataichean agus na pigearan gu ciùban. Teas an àmhainn gu 180 °. Air an 2 chlàr. feòil megplant fiadhaich, garllan agus uinneanan. Cuir am measgachadh. Anns an fheòil a th 'air fhàgail de dh'fhiadh ola ola. Rèithich le cumin agus piobar cayenne. Dèan reub, measgachadh eggplant agus cuir seachad cùm airson trì mionaidean. Cuir na tomato, piobar, peirsil agus sùgh lemonan ris. Stir am measgachadh, cuir salainn agus piobar. Bidh stuth eggplants an lìonadh agus ga chur ann am mullach. Toir air a 'bhroth, còmhdaich am foirm le sgàil agus cuir a-steach san àmhainn fad 25 mionaid.
Ullachadh: 25 mionaid.
Dolma bho dhuilleagan fiadhaich
Airson 4 seirbheis den ribe:
• 60-70 duilleagan de fhìon-fìon-dhearc (ùr no salainn)
• 3 oiseanan
• 20 gram de choriand uaine, dill agus mint
• 175 gram de uan biorach agus muiceann
• 100 g de rus
• pìos de chionamain talmhainn
• salainn
• piobar dubh
Bidh duilleagan ùra a 'còcaireachd airson dà mhionaid, air am pasgadh air criathar, a ghearradh dheth na gasan. Bidh salann a 'fàgail ro-fhala. Deiseadh oinniún is uainean, measgachadh le rus, feòil agus greens. Salt agus piobar. Airson gach duilleag, cuir an stuth agus cuir suas a 'chèis suas. Cuir na rudan ann an siospan air an sgeadachadh leis na duilleagan a tha air fhàgail. Thoir uisge airson 1/2 a dh'àirde agus a 'suathadh airson 1 uair a thìde. Spiorad le cainam mus cuir thu frithealadh. Air leth fa leth, faodaidh tu an t-sauce a sheòladh le uachdar.