Hurray gu tiodhlacan na mara!
Ged a tha e do-dhèanta aon toradh coitcheann a chomharrachadh, nì a chleachdadh sinn àlainn agus fallain dhuinn, agus faodaidh biadh mara anns an daithead a neartachadh gu ìre mhòr, agus mar sin a 'leantainn gu leasachadh ann an staid slàinte. As deidh sin, tha iasg agus biadh mara a 'gabhail a-steach aigéid saill omega 3 cho cudromach.
A 'fàs cleachdte ri biadh mara
Gus a bhith eòlach air biadh-mara, feumar ath-thogail mean air mhean a dhèanamh. èisg an stòr pròtain seo no an sin. Dà uair san t-seachdain tha e riatanach "latha èisg" a chuir air dòigh. Mar eisimpleir, airson bracaist, faodaidh tu ceapaire ithe le tunna, agus airson biadh a dhèanamh le ceapaire le sprats no sardines.
Seo na molaidhean a chuireas ri bhith a 'toirt a-steach biadh mara a-steach don ìre daithead gu ìreach:
* Bu chòir dhut àite-fuirich no lòn àbhaisteach a chur an àite biadh mara. Thar ùine, faodaidh tu an cleachdadh aca àrdachadh mean air mhean suas gu dà uair san t-seachdain.
* Faodar ceapaire a 'bhìdeadh ùrachadh le bradan no tuna. Faodar bileagan èisg a bhith air am bruich air teine fosgailte no air grill. Airson deasachadh cheapairean, faodaidh tu a bhith a 'toirt leann bhradan no àmhainn.
* Faodaidh roghainn eile a bhith na shish kebab bho iasg cruaidh, rud a tha duilich a dhìon.
* Faodaidh tu rannsachadh a dhèanamh anns an àrd-bhùth ann an iasg le innealan, a bharrachd air iomadachadh agus marinades airson iasg. Agus ann an suidheachadh sam bith, na cuir às do na seusanan clasaigeach airson iasg, lemon, luibhean agus garlic.
* Faodaidh tu a bhith a 'cumail tunaichean tunach aig do chraobhan. Faodaidh iad a bhith freagarrach airson lòn no bracaist luath a dhèanamh. Bidh feum agad air beagan mhionaidean gus salad-tunna no casserole a dhèanamh le fionnag agus beinn. Dìreach nach cuir thu cus maoineas.
* Tha slatan agus ceapairean le biadh mara na bhiadh mhìorbhaileach, bidh iad tòrr nas fheumail na na h-eòin-mhara agus na coin teth àbhaisteach.
* Bu chòir clann bho leanabas a bhith air an teagasg mar seo, gus am bi iad ag ithe an ithe a bhios còmhla riutha fad am beatha.
* Tha e nas fheàrr iasg a bhiadhachadh agus iasg air a bruich air cliathaich no teine fosgailte an àite friogais, oir tha nas lugha de gheir anns an iasg le uisge.
Plata an-asgaidh airson biadh mara
Tha àireamh mhòr de dhaoine air feadh an t-saoghail gu math dèidheil air biadh mara agus gan cleachdadh airson biadh chan ann air sgàth cho feumail 'sa tha iad, ach air sgàth toileachas. Tha grunn bhuannachdan aig biadh mara: luach beathachaidh, blas, agus ruigsinneachd. A thuilleadh air an sin, bidh biadh bho iasg agus de bhiadh-mara tric a 'dèanamh suas clàr-latha de shaor-làithean creideimh agus cinnidh traidiseanta.
A bheil e comasach co-mheasadh a dhèanamh air luach beathachaidh èisg is feòil?
Tha iasg agus crustagan nan stòr fìor mhath de phròtain, agus tha beagan saill ann cuideachd. Tha mu 100 gram de phròtain ann an earrann 100 gram de dh'iasg no de bhiadh-mara, agus seo an treas cuid de riatanas làitheil an ùghdair anns a 'phròtain. Tha iasg na stòras fìor mhath de phròtain àrd-inbheach, a tha a 'toirt a-steach amino-aigéid riatanach, gu furasta air a choimeasachadh a dh'aindeoin aois. Chan eil biadh cho math ri biadh mara, cho math ri calraidhean na mairteoil, muiceann no geama. A bharrachd air sin, ann an tiodhlacan na mara, tha susbaint iarainn, calcium agus sinc àrd.
Is e a 'bhuannachd a tha gun teagamh ann an daithead èisg gu bheil e comasach dha daithead gu leòr a neartachadh. Tha biadh mara agus iasg an ìre mhath saor, biadh ruigsinneach agus fìor mhath, cuideachd fìor àrd ann an susbaint nam pròtaininean agus geir fallain, a tha a 'cur ri leasachadh a' chuirp.