A 'fuasgladh càl - lettuce agus càl ann an aon cà. Tha e gu math feumail airson càl geal agus leitis dhuilleagan, tha mòran dhaoine eòlach air agus tha iad a' meas airson blas àrd agus toglaichean leigheis. Ach tha glè bheag de dhaoine a 'tuigsinn gum faod an dà thoradh seo an àite càil a ghabhail a-steach gu Beijing, no Sìneach, gu tur. Anns na margaidhean agus ann an stòran, chaidh a reic airson ùine mhòr fad na bliadhna, agus a-nis chan eil e idir daor, oir bha luchd-fàs na beathachaidh agus na glasraich againn a 'cur luach air na feartan sònraichte aca agus thòisich iad a' fàs an dà chuid anns an Úcráin agus an Ruis. Agus mus deach càl Peking uile a thoirt a-steach, mar sin bha e mòran na bu daoire, agus cha do chuir e mòran ùidh am measg luchd-ceannach. Tha càl taobh a-muigh Peking glè choltach ri salad càl, gu dearbh is e an càbal as cugallaiche is as òige de chàl, a tha freagarrach airson a bhith air a h-ithe gu h-àraidh ann an seòrsachan agus ceapairean, agus airson a bhith a 'còcaireachd biadh teth - borsch, cab. Tha sin gu h-àraid taitneach: aig pròiseas teirmeach chan eil càl Peking a 'toirt fàileadh càl sònraichte. Agus fhathast tha e tòrr nas fheumail airson ithe ùr, agus mar sin fhuair e aithne shònraichte ann an saladan. Tha na stuthan as fheumaile agus cha mhòr a h-uile sùgh ann am pàirt dhlùth de dhuilleagan, agus mar sin cha bu chòir a ghearradh agus a thilgeil a-mach ann an suidheachadh sam bith. Mar sin, tha sinn a 'deasachadh salad thùsail de chal Peking le cnòthan-dè.
Ingredients:- Càl muiceil 0.5 pcs.
- Cucumber 1 pc.
- Walnut 30 g
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Airson salad càl le cnothan, bidh feum againn air an dàrna leth cuibheasach de chal Peking, cuccra cuibheasach agus dhà no dhà de chnothan-cnòimh, airson ola ollaidh a lìonadh.
- Ceum 2 Thoir na duilleagan as fheàrr às a 'chàl agus thoir air falbh e.
- Ceum 3 Nigh an cucarra agus gearraich e le connlach, ma tha an craiceann dorcha agus cruaidh, tha e nas fheàrr a ghlanadh.
- Ceum 4 Cuir a-steach an càl, cucair mhionaideach agus 1-2 goil de chnothan-cnòimh (pre-chop the nuts), cuir 2-3 spùran-bhùird de ola ollaidh.
- Ceum 5 Dèan meadhanach math air an t-salad piobar le cnothan agus cuir e pìos de shalainn ri bhlas.