Bidh sinn a 'deasachadh feòil zrazy Zrazy ann an Ucrainis, Pòlach, Ruiseanach, Bealarúisis, agus Liotuàinia. Tha tòrr roghainnean ann: buntàta is feòil ann an cruth ghearraidh le lìonadh eadar-dhealaichte, agus feòil ann an cruth ròin, nuair a thèid pìos feòla a thionndadh gu teann agus cuideachd air a lìonadh. Ann an cruth sam bith, is e blas meadhanach blasta a tha seo, a bhios na dàrna leth math san fheasgar agus deagh dinnear an dèidh latha-obrach. A 'cleachdadh le buntàta, pasta, rus no glasraich.
Ingredients:- Feòil-fheòir 500 g
- Ola lus na grèine air a dhealbhadh le grunnd grèine 50 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- 1 cupa salann.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Bras broccoli 100 g
- Champagnearan muisgan-buachair 150 g
- Garlic 2 clò
- 1 pc oisean.
- Bread geal 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Ceum 1 Airson a bhith a 'còcaireachd feòil, feòil a ghabhail no feòil talmhainn deiseil airson ithe. Tha beathach agam. Agus cuideachd lòc geal no aran geal, oiseanan, garlic, broccoli, champignons, ugh, salann, piobar, brògan-arain agus ola lus na grèine.
- Ceum 2 A 'bleith an fheòil mhiorach, na h-uinneanan, na h-iolaire, a' chnàimh làn. Solim agus piobar airson blas agus measgachadh math.
- Ceum 3 Bidh suaicheantasan agus broccoli a 'sgoltadh agus a' smuaineachadh gu breag mus tèid iad a ghlanadh. Sàbhail ri blas.
- Ceum 4 Bho bhith a 'lìonadh, bidh sinn a' dèanamh cèic.
- Ceum 5 Anns a 'mheadhan, cuir an lìonadh de champignons agus broccoli.
- Ceum 6 Anns a 'bhobhla, briseadh an ugh, crathadh e beagan is sìos an zrazy.
- Ceum 7 An uairsin cuir a-steach a-steach aran.
- Ceum 8 Toir ola lus na grèine air a 'phras-bhrisidh agus brùth an zrazy air gach taobh airson 7-10 mionaidean. Faodaidh tu a bhith domhainn, ach bidh geir nas motha.
- Ceum 9 Tha Zrazy deiseil.