Pâté le gormag le garlic

Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Cuir na megplants leis an taobh gearraichte air an duilleag airson na tha :

• eggplant - 3 pìosan (mu 1.8 cg, gearradh sa leth)
• garlic - 4 fiaclan
• sprigs de thyme - 3 pìosan
• ola ollaidh - 1/4 cupa
• Salt agus piobar ùr - - Gus blas fhaighinn
• uaine - 3 st. spàinean

Stiùireadh

Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Cuir na eggplants leis an taobh gearraichte air an duilleag bèicearachd. Dèan cuibhreannan ann an megplants agus cuir a-steach garlic agus teann. Thoir an eggplant le 2 lòch-bhùird. Rachaibh le 1/2 cuibhreannan de shalainn. Bèiceagan mèinneanan gus am bi iad deiseil, mu uair a thìde. Thoir na glasraich às an àmhainn agus leig le fuarachadh fad mu 20 mionaid. Mualan-ghràineagan ann am pròiseas bidhe. Cuir gorman, 2 lobha-bhùird agus sùgh lemonan ris. Beat gu ruige seo. Cuir 1 teaspoon de shalainn is piobar, stir. Faodar greim bho ughplant a bhith air a stòradh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha. Freiceadan le sgiobair, sgiobannan no friogais Frangach.

Seirbheisean: 10