- bileagan èisg - 360 gram
- uisge - 3 Cupan
- broth cearc - 600 mililiters
- Cumadh na Talmhainn - 1/2 Teaspoon
- pùdar garlic - 1/4 cuibhle-teasairginn
- salann piopa teth - - Gus blas fhaighinn
- pot (300 g) de tomato le pala jalapeno - 1 pìos
- cucumber - 1 cupa
- zucchini - 1 cupa
- tomato - 1 cupa
- oiseanan uaine - 1/4 cupa
Dèan dìoghaltas air an iasg ma tha e air a reothadh. Brùisg an t-iasg agus gearradh na pìosan. Ann an siospan meadhain bheir an t-uisge gu boil, cuir ris an iasg. Clò-bhualadh agus cuir a-steach airson 3 gu 4 mionaidean. Drag agus fionnar an t-iasg. Ann an sospan meadhain bidh measgachadh de bhrot cearc, cumin, pùdar garlic agus an t-sauce piopa teth. Thoir am measgachadh gu boil. Thoir air falbh bhon teas. Cuir a-steach bobhla mòr. Cuir tomatan a-steach le pipe jalapeno, cucumar, zucchini, tomato agus uinneanan uaine. Còmhdach agus fuar airson 4 gu 12 uairean. Mus dèan thu seirbheis, mionnaich an èisg fhuarach leis a 'mheasgachadh lusan.
Seirbheisean: 4-6