- Oiseanan - 1 pìos
- Piobar dubh - 6 pìosan
- Udder - 1 cileagram
- Garlic, an ceann - 1 pìos
- Bàgh Leaf - 2 pìos
- Starch - 1 st. spàin
- Piobar grunndach - 1 teaspoon
- Vodka, glainne - 1 pìos
- Ola glasraich - 2 rud. spàinean
- Ola flùr-grèine - airson a bhith a 'briseadh - Gus blas fhaighinn
1. An toiseach, ma bhios an gille reòta, feumar a thoirt a-mach às an reothadair agus cead e an dì-thrioblaid. An uairsin, ann a bhith a 'ruith uisge fuar, bidh sinn ga losgadh gu mionaideach. Le sgian geur, gearraich an udar a-steach gu pìosan, ga losgadh a-rithist gu math (tha fàileadh sònraichte ann). Bidh sinn a 'bruidhinn air, a' cur ris a 'phras-fhiodha tuiteam de dh'uisge lusan agus a' briodadh an òr. 2. Air a chruthachadh agus a ghoil suas an lùth gu math luath. Fhad 'sa tha an udder a' donn, cuir beagan a bharrachd ola. Chaidh mu dhà spàin de ìm timcheall air seo. 3. Bidh sinn a 'crathadh an tàthadh bhon sgàil, agus ga ghearradh ann am pìosan beaga, cuir an tàthadh ris a' phras-fhrithealaidh, beagan salainn. Air fiaclairean bidh sinn a 'cur casg air ceann a' ghailich, ga bhriseadh agus cuir ris an sin e. An uair sin cuir duilleagan duillearach, piobar talmhainn agus piobar dubh. Lìon a h-uile duine le uisge goileach. 4. Bu chòir leth-uair a thìde a chur a-mach. Ged a tha a h-uile càil air a ghoid, nighidh sinn am buntàta, agus, gun a bhith ga ghlanadh, chuir sinn air dòigh còcaireachd. Rè a 'chòcaireachd, cuir salainn. Cuir glainne de vodca agus bòrd-bùird de stalc timcheall air còig mionaidean mus cuir thu crìoch air a 'chòcaireachd. 5. Tha an t-aodach deiseil, taitneach.
Seirbheisean: 6