Caismeag ruadh

An toiseach, bidh sinn a 'sruthadh tron ​​chriathar air a nighe agus air caoraich dearg a' currad ruadh. Ingredients :

• Rùsgadh dearg - 400 gram
• Siùcar - 2/3 Cupan
• Starch - 3 st. spàinean
• Sùg leòmhann - 1 st. spàin

Stiùireadh

An toiseach, bidh sinn a 'sruthadh tron ​​chriathar air a nighe agus air caoraich dearg a' currad ruadh. Brùth an sùgh bho na dearcan. Cuir a 'chùp a tha air fhàgail ann an sospan, dòrt uisge (mu aon lítear gu leth), bheir e boil, bruich 10 mionaid eile agus cuir às dha teas. Criosd, siùcar àite, sùgh beag lemon, cuir air ais air an teine, thoir e gu boil agus bruich gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh gu tur. Bidh sinn a 'fàs stàilinn anns an sùgh dearg a chaidh fhàgail às deidh a' chiad cheum. Bidh an sùgh leis an ròpan a chaidh a sgoltadh a-steach air a dhòrtadh a-steach ann an syrup siùcair a ghoil, stir, a-rithist air a thoirt gu boil agus a thoirt air falbh bhon teine. Fuachd bheag - agus faodaidh tu a thighinn don bhòrd.

Seirbheisean: 7-9