Brògan buntàta Is e am buntàta aon de na tiùban as cumanta. Agus faodar biadh bho a bhith air a bruich gu grunn cheudan. Còmhla ri reasabaidhean fada eòlach agus grànda, faodaidh tu feuchainn ri do bhòrd iomadachadh agus cuid de dhìtheanan buntàta. Am measg na stuthan sin tha bruswood buntàta. Tha e air ullachadh gu math luath. Faodar a chleachdadh le uachdar bainne is ùir, agus cuideachd air a chleachdadh mar thaobh airson feòil is biadh èisg.
Ingredients:- Buntàta 6 pcs.
- Flùr cruithneachd 3 tbsp.
- Ola lus na grèine air a dheagh ghlan 500ml
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- 2 chupa salainn.
- Ceum 1 Airson bruswood ullachadh, feumaidh tu buntàta, flùr, ugh, ola glasraich (airson geir domhainn) agus salann a thoirt.
- Ceum 2 Thoir a 'bhuntàta, dòrt uisge teth saillte agus bruich gus am bruich thu.
- Ceum 3 Leis a 'bhuntàta crìochnaichte a' draghadh a 'bhrat, tiormaich e leis a' chlais fhosgailte, fionnar agus leig e leis a 'ghriod feòil grinn.
- Ceum 4: Roinn am buideal bhon phròtain.
- Ceum 5: Beat am pròtain ann an foam làidir.
- Ceum 6 Cuir a 'bhoin-ugh, pròtain a tha a' giùlan, flùr agus salann dhan bhuntàta.
- Ceum 7 Meudaich an taois gu mionaideach.
- Ceum 8 Cuir an taois air bòrd, air a chrathadh le flùr, cuir a-steach e ann an sreath 3-4 mm de thighead agus a ghearradh ann an stiallan (no ribean) 3 cm a leud agus 15 cm a dh'fhaid.
- Ceum 9 Ann am meadhan gach stiall, cuir clach air fad agus cuir aon cheann den stiall a-steach thuige.
- Ceum 10 Tha na stuthan air an ìsleachadh sa bhad a-steach do fhigheadair domhainn teth agus air an sgrìobadh gu ruige dath òir air gach taobh. Crìochnaichte le bruswood gus a thoirt a-mach ann am bratach gus an geir a dhruim. Freiceadan le bainne.