- Eggplant - 2 pìos
- Tomatoes - 500 gram
- Tomataidhean Cherry - 100 gram
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Flour - 1 Glainne
- Uighean - 3 pìosan
- Parmesan - 50 gram
- Càise Mozzarella - 300 gram
- Ola-grùine - 50 milliliters
- Basil - 2 cuibhlichean
- Salt, piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
An toiseach tha sinn a 'dèiligeadh le megplant. Air a sgoltadh bhon sgàil, gearradh a-steach ann an cearcall-chearcaill, airson 15 mionaidean air a thromachadh ann an uisge, an uair sin gabhaidh sinn e, thionndaidh sinn an toiseach ann am flùr, an uairsin ann an ugh bhuailte, agus cuir sinn fiodh ann an ola glasraich gus an tèid a dhonn. Ann am bann eile tha 5 mionaidean a 'frithealadh garlic air a ghearradh gu breagha, agus cuiridh e na th' ann air tomatoes agus cuiridh e seachad e airson 15 mionaid eile. Anns a 'cheann thall, cuir salainn, piobar agus basil. Gabhaidh sinn an cruth airson a bhith a 'fuine, ga ghoid le pannag agus a' lubric le ola. Cuir a-mach sreath de shiùcan tomato bho phras-fhiodha, sreath de ubhalplant, sreath de chàise gràidheach agus sreath de mozzarella. Brèicear airson 15 mionaid aig teòthachd 170 céim. Done!
Seirbheisean: 5-6