- Tuna - 1 cilegram
- Luka - 2 pìos
- Tomato - 700 gram
- Capers - 2 Ealain. spàinean
- Cumin - 1 teaspoon
- Laurel Leaf - 2 pìosan
- Ola ollaidh - 6 Ealain. spàinean
- Sùg leòmhann - 4 nithean. spàinean
- Garlic - 2 Dannsa
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
1. Crèadhaich agus cuir às do na h-oiseanan. Crèadhaich agus cuir às do na tomataichean. Crèadhaich agus crùbadh garlic. Preheat an àmhainn gu 160 ceum. Dèan an sùim lemonag air an tunnag air gach taobh agus cuir iad airson uair a thìde anns an fhrigeir. 2. Preasatair 3 fuilt. ola ola-uisge thairis air teas meadhain ann an sgilet agus cuir ris an tàmh. Gabh 15 mionaid gus am bi e sgìth. Cruthaich fhad 'sa tha thu a' briodadh, gus am bi an tàmh air a bruich gu cothromach. Ann an siospan, teas beagan uisge. 3. Ann an craiceann gach tomato, cuir clach air, cuir iad ann am pannag le uisge teth agus fàg airson 40 diogan, an uairsin dòrtadh a-mach an t-uisge agus annta na tomata fo uisge ruith. Gluais a-mach is gearradh thu ann an 4 pàirtean. Gearr gu pìosan beaga. 4. Nuair a bhios an tàimh air a bruich, cuir air a 'bhonn aig an t-seusan teasgaidh, le salann is piobar, mullach le tomato. Bàrr le duilleagan garlic, cumin agus bàgh agus cuir san àmhainn airson 20 mionaid aig teòthachd 160-ceum. 5. Nuair a bhios na tomata leth deiseil, an toirt às an àmhainn, cuir caiptean, meudaich iad agus cuir sìos sìos gu sgiobalta gu sìmplidh gus an sùgh a bhruthadh. Cuir air ais san àmhainn. 6. 5 mionaidean mus bi an tomato deiseil, teas 1 làr. ola-ola ann an sgàile aig teas as motha. Cuir ris an tunnag agus bruich thu airson 20 diogan air gach taobh. Crìochnaichte le tomata air falbh bhon àmhainn, dòrtadh 2 lios-bhùird. ola-ola agus cuir an tuna air a 'mhullach. Cuir am foirm air ais san àmhainn agus a 'fuine airson 15 mionaid eile. 7. Dèan seirbheis air plèanaichean teas. Garnish le pònairean uaine agus buntàta ùr. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4